Tortini al limone e papavero
Ingredienti
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2 cucchiai
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2uova medie
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6 cucchiaifarina di farro
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1 cucchiainosemi di papavero
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1 cucchiainolievito per dolci
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1 cucchiaiomiele
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23 cucchiai - succo di limone e un po' di scorza grattugiata
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2 cucchiailatte (a scelta)
Per la glassa
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2 cucchiaiBalance Shake yogurt al limone
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200 gFormaggio spalmabile fresco
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FacoltativoUn po' di miele
Dolce, al gusto di limone, pronto in 8 minuti. Questo dolcetto in tazza fa esattamente ciò che uno spuntino di qualità dovrebbe fare: è una vera delizia e, grazie al nostro SHEKO Shake, apporta oltre 32 g di proteine per porzione.
Valori nutrizionali per porzione
410
di calorie
22 g
di proteine
32 g
di carboidrati
18 g
di grassi
Preparazione
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1
Mescola prima gli ingredienti secchi in una ciotola, assicurandoti che non si formino grumi. Aggiungi poi le uova, il miele, il succo di limone, la scorza grattugiata e il latte, mescolando fino a ottenere un impasto cremoso. Se il composto risulta troppo denso, aggiungi altro latte un cucchiaio alla volta.
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2
Versa l'impasto in due tazze unte (da 250-300 ml), riempiendole però solo per un massimo di due terzi dell'altezza, in modo che non trabocchi. Cuoci ogni tazza singolarmente per circa 60-75 secondi in microonde alla massima potenza. La torta è pronta quando la superficie è opaca e cede in modo elastico se premuta leggermente.
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3
Per la guarnizione, mescola il formaggio fresco con la polvere SHEKO e aggiungi il miele a piacere. Aspetta qualche istante che i dolcetti si siano leggermente raffreddati prima di spalmare la crema, in modo che non si sciolga.
