Questo pane in padella non richiede lievitazione ed è pronto in un batter d'occhio: è perfetto con salse, insalate o come spuntino.
Pane in padella senza lievitazione
FacileDifficoltà
20 Min.Tempo di preparazione
di Paulina
Ingredienti
- 200 gFarina di farro
- 200 gYogurt greco (0,1% di grassi)
- 1 cucchiainosale (circa 5 g)
- 1 cucchiainolievito in polvere (circa 5 g)
- 4 cucchiaiolio d'oliva (40 g)
- ½ cucchiainoerbe aromatiche essiccate con aglio (circa 2,5 g)
Valori nutrizionali per porzione
I valori nutrizionali sono calcolati per 1 porzione:
273 kcal
di calorie
9 g
di proteine
36,3 g
di carboidrati
9,5 g
di grassi
Zubereitung
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In una ciotola, mescolare la farina di farro con lo yogurt greco, il sale e il lievito in polvere. Impastare bene il tutto fino a ottenere un impasto liscio. Se l'impasto risulta appiccicoso, infarinarsi leggermente le mani.
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Dividere l'impasto in 6 pezzi di uguali dimensioni e, con le mani inumidite, formare delle focaccine piatte.
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Mescolare 3 cucchiai di olio d'oliva con le erbe aromatiche essiccate e l'aglio. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
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Mettere 3 focaccine in padella e rosolarle per 5-7 minuti su ciascun lato fino a dorarle. Togliere il pane dalla padella e condirlo con un filo d'olio alle erbe.
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Ripetere con i panetti rimanenti.