Risolatte con pera caramellata

Paulina
Autore
Protein-Milchreis mit karamellisierter Birne
Paulina
Autore
Facile
Difficoltà
30 min.
Tempo di preparazione

Ingredienti

Als Topping
  • 1
    Pera
  • 1 Cucchiaio
    Olio di cocco
  • 1 Cucchiaino
    Miele
  • Un pizzico
    Cannella

Descrizione

Per 1 porzione

Il risolatte è un vero e proprio ricordo dell’infanzia, vero? Tiepido in una sera d’inverno, con salsa di mele e preferibilmente con cannella e zucchero. Purtroppo è una ricetta ipercalorica e ricca di zuccheri…

La nostra soluzione: una variante sana e ricca di proteine.
La nostra ricetta del budino proteico di riso è ottima per colazione o post allenamento, come cibo da portarsi dietro o come tiepido pasto da consumare a casa in una sera d’inverno. La sua cottura non richiede molto tempo e il risultato finale è paradisiaco. È molto più salutare e gustoso rispetto agli altri budini pronti venduti nei supermercati.

Valori nutrizionali per porzione

Ergibt 1 Portion:

454

Calorie

23.6 gr

Proteine

68.1 gr

Carboidrati

68.1 gr

Grassi

Preparazione

  • 1

    Metti in una casseruola il risolatte, l’acqua, il latte e porta a bollore. Lascia cuocere per circa 25 minuti a fuoco basso continuando a mescolare.

  • 2

    Poco prima che il risolatte sia pronto aggiungi la polvere di vaniglia SHEKO. Se necessario, aggiungi un po’ di latte.

  • 3

    Taglia una pera a metà ed elimina il torsolo. Lascia caramellare le due metà in una padella con un cucchiaino di olio di cocco a fuoco medio per qualche minuto.

  • 4

    Metti il risolatte in una ciotola e disponi su di esso le pere. Decora il tutto con miele e con un pizzico di cannella.