Gevulde minipaprika met kruidenroomkaas
Deze romig gevulde mini-paprika's zijn snel gemaakt, gezond en vol van smaak – ideaal als snack of licht voorgerecht!
Voedingswaarden per portie
Geeft 6 porties. De voedingswaarden zijn berekend voor 1 portie:
90 kcal
Calorieën
6g
eiwit
5g
koolhydraten
4g
Vet
voorbereiding
-
1
Leg de minipaprika op een snijplank en snijd ze in de lengte doormidden, zodat ze plat liggen. Verwijder naar wens de zaadjes en de witte zaadlijsten.
-
2
Doe de roomkaas, magere kwark, bosui, dille, peterselie en zout in een kom. Meng alles goed door elkaar tot een gladde, romige consistentie ontstaat.
-
3
Vul de mini-paprika's met het kruidenroomkaasmengsel. Steek een paar takjes dille of wortelloof als ‘wortel’blaadjes in de vulling.
-
4
De gevulde paprika's tot het serveren koel bewaren.
Vervang zure room door magere kwark of hüttenkäse.
