Te mini papryki z kremowym nadzieniem przygotowuje się szybko, są zdrowe i pełne smaku – idealne jako przekąska lub lekka przystawka!
Faszerowane mini papryki z serkiem śmietankowym z ziołami
ProstoPoziom
10 min.Czas pracy
przez Paulina
Składniki
- 10 – 12orangefarbene Mini-Paprika
- 1Bund Dillzweige (für die „Karotten“-Blätter)
Für die Kräuter-Frischkäse-Füllung
- 120 g Frischkäse, weich (oder fettarmer Frischkäse für eine leichtere Variante)
- 3 EL Magerquark
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 1 EL frisch gehackter Dill
- 1 EL frisch gehackte Petersilie
- ⅛ TL Salz
Wartości odżywcze na porcję
Wystarcza na 6 porcji. Wartości odżywcze podano dla 1 porcji:
90 kcal
Kalorie
6 g
Białko
5 g
Węglowodany
4 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Ułożyć mini papryki na desce do krojenia i przekroić wzdłuż na pół, aby leżały płasko. W razie potrzeby usunąć pestki i białe błony.
-
Serek śmietankowy, chudy twaróg, dymkę, koperek, natkę pietruszki i sól umieścić w misce. Wszystko dokładnie wymieszać, aż powstanie gładka, kremowa masa.
-
Nadziać mini papryki masą ziołowo-serową. W nadzienie wetknąć kilka gałązek koperku lub natki marchewki jako „liście” marchewki.
-
Faszerowane papryki do czasu podania przechowuj w chłodzie.
Wskazówka dotycząca wersji wegańskiej
Użyj wegańskiego serka śmietankowego i roślinnej kwaśnej śmietany.
Wskazówka, jak dodać więcej wyrazistości
Dodaj do nadzienia trochę czosnku, szczypiorku lub sosu Sriracha.
Wskazówka, jak zwiększyć zawartość białka
Zastąp kwaśną śmietanę chudym twarogiem lub serkiem wiejskim.