Grillowane brzoskwinie z kremowym jogurtem miodowym i chrupiącymi orzechami włoskimi – deser, który smakuje słońcem!
Grillowane brzoskwinie z dipem proteinowym
ProstoPoziom
20 min.Czas pracy
przez Paulina
Składniki
- 4reife Pfirsiche
- 1 ELKokosöl
- 200 gGriechischer Joghurt (0% Fett)
- 50 mlButtermilch
- 1 TLVanille-Puddingpulver
- ½ TLZitronenabrieb
- 1 ELHonig (plus etwas zum Beträufeln)
- 50 gWalnüsse, grob gehackt
- EinigeBlätter frische Minze, fein gehackt
Wartości odżywcze na porcję
Wystarcza na 4 porcje. Wartości odżywcze podano dla 1 porcji:
280 kcal
Kalorie
9,9 g
Białko
28,9 g
Węglowodany
16,1 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Brzoskwinie przekroić na pół i usunąć pestkę. Posmarować przekrojone powierzchnie olejem kokosowym.
-
Rozgrzej patelnię grillową lub grill do średniej temperatury. Grilluj połówki brzoskwiń przekrojoną stroną do dołu przez około 3–4 minuty, aż pojawią się na nich złocistobrązowe prążki. Następnie odwróć i podgrzewaj przez 1–2 minuty z drugiej strony.
-
W misce wymieszaj jogurt grecki z maślanką, proszkiem budyniowym o smaku waniliowym, skórką z cytryny i 1 łyżką miodu. Dobrze wymieszaj, aż powstanie kremowa konsystencja.
-
Posiekane orzechy włoskie prażyć na suchej patelni bez oleju przez 2–3 minuty, aż zaczną pachnieć. Następnie lekko ostudzić.
-
Rozłożyć grillowane brzoskwinie na talerzach. Na każdą porcję nałożyć odrobinę kremu miodowo-jogurtowego. Posypać prażonymi orzechami włoskimi, skropić odrobiną miodu i udekorować posiekaną miętą.