Serek śmietankowy, wędzony łosoś i marynowana cebula – pikantny, bogaty w białko dip, idealny do pieczywa, krakersów lub warzyw pokrojonych w słupki!
Wysokobiałkowy dip z łososia
Prosto
15 min.
Prosto
15 min.
Składniki
- 200 gArla Buko® Balance Frischkäse
- 150 ggeräucherter Lachs
- 1rote Zwiebel
- 2 ELApfelessig
- 1 TLZucker oder eine Alternative wie Erythrit
- 1/2 TLSalz
- EtwasFrischer Dill zum Garnieren
- OptionalSesamsamen zum Bestreuen
Wartości odżywcze na porcję
Wystarcza na 4 porcje. Wartości odżywcze podano dla 1 porcji:
150 kcal
Kalorie
10 g
Białko
3 g
Węglowodany
11 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Przygotowanie marynowanej czerwonej cebuli: Czerwoną cebulę pokroić w cienkie krążki. W małej misce wymieszać ocet jabłkowy, cukier (lub erytrytol) i sól, a następnie dodać krążki cebuli. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić.
-
Serek śmietankowy wyjąć z lodówki i pozostawić na około 10–15 minut w temperaturze pokojowej, aby można było go łatwo rozsmarować. Następnie równomiernie rozprowadzić go na desce do serwowania. Aby uzyskać atrakcyjny wygląd, można za pomocą łyżki lub szpatułki utworzyć delikatne fale albo wzory.
-
Porwać łososia na kawałki wielkości kęsa i równomiernie rozłożyć na serku śmietankowym. Odsączyć marynowaną czerwoną cebulę i posypać nią wierzch.
-
Udekoruj świeżym koperkiem i opcjonalnie sezamem. Deskę z serkiem śmietankowym można podawać ze świeżym pieczywem, krakersami lub słupkami warzyw.
