Chleb z nasion bogaty w błonnik, który zachwyca orzechowym smakiem i bogactwem różnorodnych nasion. Idealny jako baza do kreatywnych dodatków – od wytrawnych po słodkie!
Chleb z ziarnami i łuskami babki jajowatej
Prosto
20 min.
Prosto
20 min.
Składniki
- 120 ggeschrotete Leinsamen
- 65 ggemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnusskerne)
- 85 gSonnenblumenkerne
- 70 gKürbiskerne
- 20 ghelle Sesamsamen
- 30 ggemahlene Flohsamenschalen
- 20 ggeschälte Hanfsamen
- 300 mlWasser
- 1,5 TLSalz
- 25 gnatives Kokosöl
Wartości odżywcze na porcję
Wychodzi około 16 kromek. Wartości odżywcze obliczono bez smarowideł:
150 kcal
Kalorie
5 g
Białko
3 g
Węglowodany
12 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Dzień wcześniej wyłożyć formę papierem do pieczenia. Zmielić siemię lniane, orzechy uprażyć na patelni bez tłuszczu i następnie grubo posiekać. Wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami.
-
Olej kokosowy w garnku z wodą podgrzewać na letnio, ciągle mieszając, a następnie wymieszać z suchymi składnikami. Masę przełożyć do formy i przykrytą pozostawić na noc do napęcznienia.
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz chleb przez 30 minut w formie, następnie wyjmij go i piecz kolejne 30 minut na blasze. Pozostaw do ostygnięcia na kratce, pokrój na kromki i według uznania posmaruj naszymi pastami.
Pasta z truskawek i awokado
50 g ricotty, 50 g truskawek, 1 łyżeczka octu balsamicznego, 1/2 awokado, 10 g orzeszków piniowych = łącznie 190 kcal
Pasta z awokado i łososia
1/2 awokado, 1 jajko, 50 g łososia = łącznie 200 kcal
Pasta twarogowo-orzechowa
50 g twarogu, 10 g masła orzechowego = łącznie 150 kcal
Pasta z groszku i mięty
50 g purée z groszku, 50 g serka wiejskiego, mięta, 10 g posiekanych migdałów, rzeżucha = Łącznie 180 kcal
