Este tazón de otoño con pollo es una comida rápida y saludable que lo tiene todo: pollo rico en proteínas, quinoa nutritiva y ingredientes frescos como aguacate y manzana.
Tazón con pollo
SencilloLevel
30 Min.tiempo de trabajo
por Paulina
Ingredientes
- 2Pechugas de pollo
- 1 cdaAceite de oliva
- 150 gQuinoa o arroz integral
- 1Zanahoria, rallada
- 1Manzana, en gajos
- ½Aguacate
- 100 gFeta
- 1Puñado de espinacas baby
- 1 cdaSemillas de calabaza
Para el aderezo
- 1 cda Mostaza
- 1 cda Miel
- 1 cda Balsámico
- 2 cda Aceite de oliva
- Un poco Sal y pimienta
Valores nutricionales por porción
490 kcal
Calorías
38 g
Proteína
33 g
carbohidratos
20 g
Fett
Preparación
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Condimentar el pollo y dorarlo o cocinarlo en el horno.
-
Cocinar quinoa. Colocar todos los ingredientes en un tazón – opcionalmente una variante mixta, una ordenada.
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Mezclar el aderezo y verter sobre el bol.
