Croccante, piccante e pieno di sapore: questo piatto messicano combina la succosa carne macinata di manzo biologica, le tenere patate dolci e il cremoso avocado per una vera sensazione di gusto. Perfetto per un pasto veloce e saziante!
Insalata messicana
FacileLivello
20 Min.Tempo di lavoro
di Paulina
Ingredienti
- 250 grCarne trita di manzo
- 200 grPatate dolci
- 100 grFagioli
- 50 grFormaggio filante grattugiato
- 150 grInsalata romana
- 100 grPoodori
- 1Avocado
- 100 grYogurt greco (0,1%)
- 1 CCSalsa Sriracha (ca. 15 ml)
Valori nutrizionali per porzione
Ergibt 2 Portionen. Die Nährwerte sind für 1 Portion berechnet:
550
di calorie
32 gr
di proteine
32 gr
di carboidrati
32 gr
di grassi
Preparazione
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Sbucciare le patate dolci e tagliarle a cubetti.
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Soffriggere il macinato di manzo biologico in una padella finché non è cotto. Aggiungere i fagioli e insaporire con le spezie.
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Distribuire le patate dolci su una teglia da forno. Ricoprire con il composto di macinato e fagioli e cospargere con la mozzarella grattugiata. Infornare a 200 °C (statico) per circa 20-25 minuti.
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Nel frattempo, lavare la lattuga romana e tagliarla a strisce. Tagliare a cubetti i pomodori e l'avocado. Guarnire il vassoio finito con lattuga, pomodori, avocado, yogurt e salsa Sriracha.
