Grilled Veggies
Gegrilltes Gemüse trifft auf würzige Basilikum-Marinade und cremigen Tzatziki – ein mediterraner Genuss für alle, die es leicht mögen.
Nährwerte pro Portion
Ergibt 4 Portionen. Die Nährwerte sind für 1 Portion mit Tzatziki berechnet:
325 kcal
Kalorien
21,4 g
Protein
34,4 g
Kohlenhydrate
13,9 g
Fett
Zubereitung
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1
Zucchini, Süßkartoffel, Karotten, Aubergine und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
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2
Brokkoli in kleine Röschen teilen, Spargel-Enden abschneiden und Pilze je nach Größe halbieren oder ganz lassen.
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3
Olivenöl, Weißweinessig, gepressten Knoblauch, gehacktes Basilikum und Salz in einer Schüssel vermengen.
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4
Das geschnittene Gemüse in einer großen Schüssel mit der Marinade vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
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5
Das Gemüse auf dem Grill (oder in einer Grillpfanne) für ca. 10–15 Minuten grillen, bis es weich und leicht gebräunt ist. Das gegrillte Gemüse mit Tzatziki genießen.
