Budino proteico al cioccolato con frutti di bosco
Ingredienti
-
3 Cucchiai
-
250 mlLatte (Parzialmente scremato)
-
25 gFarina di mais
-
1 CucchiaioXilitolo (in alternativa zucchero di fiori di cocco)
-
1 CucchiainoEstratto di vaniglia
-
10 gCacao da cucina (fortemente sgrassato)
Als Topping
-
100 gFrutti di bosco
-
20 gMuesli proteico al cioccolato
Descrizione
Eccolo di nuovo! Il budino proteico al cioccolato è una delle nostre ricette “ingannevoli” preferite. Infatti, non riuscirai più a distinguere la ricetta originale da quella con una dose extra di proteine.
Puoi preparare il nostro budino anche senza uova e panna; occorrono solo un po’ di latte, un pizzico di cacao e dell’amido. SHEKO assicura un buon equilibrio proteico e un gusto squisitamente cioccolatoso.
I più golosi possono aggiungere 1-2 cucchiai di zucchero. La buona notizia è che, contenendo pochi grassi, potrai concederti un bis senza sensi di colpa!
Per la sua realizzazione occorrono solo 26 minuti esatti: 15 per la preparazione, 10 per il raffreddamento e 1 per il porzionamento.
Valori nutrizionali per porzione
Ergibt 1 Portion:
279
Calorie
21 g
Proteine
35.4 g
Carboidrati
6.1 g
Grassi
Preparazione
-
1
Mescola in una ciotola 2 cucchiai di latte, SHEKO cioccolato, l’amido di mais, lo xilitolo, l’estratto di vaniglia e il cacao magro in modo da ottenere un composto omogeneo.
-
2
Fai bollire il latte restante in una casseruola a fuoco medio facendo attenzione a non bruciarlo.
-
3
Incorpora il latte al composto realizzato in precedenza mescolando energicamente, quindi porta di nuovo a bollore mescolando.
-
4
Versa il budino proteico in due ciotole e lascialo raffreddare. Servi il tutto guarnendo con frutti di bosco e muesli proteico.
