Mineralen – essentiële brandstof voor het lichaam

Mineralen zijn essentiële voedingsstoffen die ons lichaam niet zelf kan aanmaken. Je moet er dus dagelijks op letten dat je voldoende mineralen via je voeding binnenkrijgt. Anders kunnen er tekorten ontstaan.

Dat calcium goed is voor de botten, weet elk kind. Maar de effecten van mineralen gaan veel verder en hebben betrekking op de meest uiteenlopende processen in je lichaam.

Niet elke stof staat op zichzelf, maar mineralen kunnen elkaar ook beïnvloeden. Je lichaam heeft het daarbij niet altijd gemakkelijk om de stoffen op te nemen, want mineralen bestaan uit verschillende chemische verbindingen. De opname van chloride en natrium is bijvoorbeeld verzekerd in de vorm van keukenzout.

Mineralen worden onderverdeeld in macro-elementen en sporenelementen. De indeling is gebaseerd op de aanwezigheid van de afzonderlijke elementen in ons lichaam.

De hier behandelde macro-elementen zijn aanwezig in een hoeveelheid van meer dan 50 milligram per kilogram lichaamsgewicht. Mineralen die in een lagere concentratie voorkomen, gelden als sporenelementen.

Mineralen zijn erg belangrijk voor veel processen. Ze vervullen bijvoorbeeld de volgende functies:

• Bouwstenen van het lichaam (botten, tanden)
• Opbouw van stoffen (uit jodium wordt thyroxine, een schildklierhormoon, gevormd)
• Omzetting van organische verbindingen (activering van enzymen)
• Handhaving van de waterhuishouding
  

Hoewel mineralen zelf niet als energiedragers worden beschouwd, kunnen ze bijna alle stofwisselingsprocessen beïnvloeden. Pas wanneer alle mineralen in evenwicht zijn, kan jouw lichaam soepel functioneren.

Het volgende overzicht vertelt je in welke voedingsmiddelen je de belangrijke mineralen kunt vinden:

• Calcium: zuivelproducten, harde kaas, venkel, boerenkool, broccoli, sardines
• Kalium: volkorenproducten, bananen, walnoten, abrikozen
• Magnesium: spinazie, rijst, linzen, lever, vis
• Fosfor: volkorenproducten, zuivelproducten, aardappelen, kalkoenvlees
• Natrium: alle voedingsmiddelen die keukenzout bevatten
• Zwavel: eiwitrijke voedingsmiddelen
• Chloride: kaas, vlees, vis, gebak

Als je voeding niet altijd evenwichtig is, je sommige voedingsmiddelen niet verdraagt of je een tekort wilt aanvullen, dan zijn supplementen zoals onze Balance Shakes een goede manier om je mineraalhuishouding in balans te brengen.

Met een SHEKO Shake kun je een complete maaltijd vervangen. Het spreekt voor zich dat we daarbij hebben gezorgd voor een toereikende voorziening van vitaminen en mineralen.

Hoe dit er in detail uitziet, zie je als je kijkt naar de ingrediënten van onze kokosshake:

Roer twee volle eetlepels door 275 ml halfvolle melk, schud en je hebt een heerlijke maaltijd die de dagelijkse behoefte aan mineralen als volgt kan dekken:

• Kalium: 514 mg = 26 %
• Calcium: 483 mg = 50 %
• Magnesium: 118 mg = 33 %
• Fosfor: 361 mg = 52 %
• Chloride: 332 mg = 42 %
• Natrium: 181 mg = 12 %

Zo kun je met een SHEKO Shake gezond afvallen en voldaan raken.¹ Tot de populairste soorten behoort overigens ook onze vanille shake, die met 867 mg per eenheid je dagelijkse behoefte aan calcium volledig dekt.

Mineralen kunnen in één adem genoemd worden met vitamines . Beide zijn essentieel en moeten in uw dagelijkse voeding worden geconsumeerd. Vitaminen zijn, net als mineralen, betrokken bij veel belangrijke processen in het lichaam. Zonder voldoende vitamines en mineralen kan uw lichaam zijn werk niet doen.

Het is belangrijk dat sommige mineralen en vitamines van elkaar afhankelijk zijn, terwijl andere elkaar belemmeren . Vitamine C bevordert bijvoorbeeld de ijzeropname. Als het ijzer echter verkeerd wordt verwerkt door de fabrikant, kan het de werking van vitamine E voorkomen.

Een ander voorbeeld is vitamine D. Het is nodig om calcium op te nemen. Als u echter te veel vitamine D inneemt, stijgt het calciumgehalte en bestaat het risico op de vorming van nierstenen. Daarom is de precieze balans van mineralen en vitamines erg belangrijk.

Mineralen verdienen meer aandacht. Het zijn tenslotte essentiële stoffen die het lichaam niet zelf kan aanmaken. Op basis van hun aanwezigheid worden mineralen ingedeeld in macro-elementen en sporenelementen. Je moet mineralen via je dagelijkse voeding binnenkrijgen. Dit lukt meestal vrij goed, want mineralen komen in tal van voedingsmiddelen voor. Tekorten kunnen ontstaan bij diëten en eetstoornissen. Om dit te voorkomen, moet je letten op een evenwichtige voeding en af en toe kiezen voor een lekkere SHEKO Shake. Deze voorziet je van vitaminen en mineralen, lekker verpakt en gemakkelijk te nuttigen.