Eiwitrijke avocado-basilicumpesto

Paulina
Auteur
Proteinreiches Avocado-Basilikum Pesto
Paulina
Auteur
Eenvoudig
Niveau
10 minuten
Werkuren
Inhoud

Beschrijving

Deze eiwitrijke avocado-basilicumpesto is de perfecte dip, spread of saus voor je favoriete pasta.

Voedingswaarden per pesto

344

Calorieën

14 g

Proteïne

6,5 g

Koolhydraten

30 g

Vet

Ingrediënten

  • 50 g
    avocado
  • 1
    klein teentje knoflook (optioneel)
  • 22 g
    hennepzaden of pijnboompitten
  • Iets
    peper en zout
  • 10 g
    basilicum
  • 1 eetl.
    citroensap
  • 30 g
    Parmezaanse kaas
  • Ongeveer 20 ml
    water (afhankelijk van de consistentie)
  • Iets
    chilivlokken en peper (naar smaak)

Voorbereiding

Stap 1 van 2
Bereid pesto in de blender

50 g avocado | 1 klein teentje knoflook (optioneel) | 22 g hennepzaad of pijnboompitten | 10 g basilicum | 1 el citroensap | 30 g Parmezaanse kaas | Ca. 20 ml water | peper en zout

Meng de avocado, knoflook, hennepzaad/pijnboompitten, basilicum, citroensap, parmezaanse kaas en water tot een gladde pasta en breng op smaak met peper en zout.

Stap 2 van 2
Pesto

Chilivlokken (optioneel) | peper (optioneel)

Bestrooi de pesto eventueel met chilivlokken en peper. Geniet ervan als spread, dip of bij je favoriete pasta. Eet smakelijk!

 

Stap 1 van 2

Passt super hierzu