Körniger Frischkäse Salat
Frisch, knackig, cremig und voller Nährstoffe – dieser Salat mit körnigem Frischkäse ist ein echter Allrounder. Blitzschnell zubereitet, als leichte Hauptspeise oder als Beilage.
Nährwerte pro Portion
Der Salat ergibt 2-4 Portionen. Die Nährwerte beziehen sich auf eine Portion als Hauptgericht.
375 kcal
Kalorien
19 g
Protein
28 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
Zubereitung
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1
Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Avocado schälen, entkernen und ebenfalls würfeln. Tomaten waschen und in Hälften oder Viertel schneiden.
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2
Die Kichererbsen abgießen, gut abspülen und abtropfen lassen. In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse, die Kichererbsen und die Walnüsse vermengen.
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3
Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und gut vermischen. Den körnigen Frischkäse gleichmäßig auf einem großen Teller verstreichen. Den vorbereiteten Salat auf den Frischkäse geben und sofort servieren.
