Pasta met romige groentesaus
Beschrijving
Voor 3 porties:
Smaakt als een Italiaan, maar is supermakkelijk te maken: onze pasta met groentesaus, die dankzij feta bijzonder romig en eiwitrijk is. Het perfecte feelgood gerecht voor gezellige avonden.
Voedingswaarden per portie
850
Calorieën
31,1 g
eiwit
64g
koolhydraten
51g
Vet
voorbereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 220 °C boven-/onderwarmte. Was uw favoriete groenten, snijd ze in grove stukken en snijd de teentjes knoflook fijn.
-
2
Doe de groenten in een middelgrote ovenschaal. Leg de fetakaas in het midden. Besprenkel alles met de olijfolie en breng op smaak. Rooster 25-30 minuten in de oven.
-
3
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Pureer de ovengroenten met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout . Spatel de pasta, Parmezaanse kaas en basilicumblaadjes met een grote lepel door de saus.