Eiwit-wentelteefjes met aardbeiensaus

Paulina
Auteur
Protein French Toast mit Erdbeersoße
Paulina
Auteur
Gewoon
niveau
15 minuten.
werkuren

Ingrediënten

  • 15 g
    Shake Maaltijd Vanille
    29,95 €

    66,56 € / kg

    excl. verzendkosten

    Shake Maaltijd Vanille
  • 2
    Eieren (maat M)
  • 50 ml
    havermelk
  • 2 plakjes
    volkoren toast
  • 1 theelepel
    kokosolie
Voor saus en topping
  • 100 g
    aardbeien
  • 1 eetl.
    ahornsiroop
  • 1/2 el
    biologisch citroensap
  • 10 g
    pistachenoten (gehakt)

Beschrijving

Voor 2 sneetjes gezonde eiwitrijke wentelteefjes (1 portie) Ontbijt, iemand? Licht krokant van buiten, sappig en zacht van binnen en door ons persoonlijk geperfectioneerd met SHEKO vanille - zo zijn wij er dol op: gezonde wentelteefjes. Wat onderscheidt ons recept van de klassieker? We vervangen de sneetjes wit brood door volkoren toast , baden ze in een eiwitrijk mengsel van eieren, havermelk en SHEKO vanille en bakken ze in kokosolie in een hete pan. Probeer het zelf!

Voedingswaarden per portie

643

Calorieën

30,7 g

eiwit

35,2 g

koolhydraten

25,1 g

Vet

voorbereiding

  • 1

    Meng eieren , havermelk en SHEKO-vanillepoeder in een kom tot een gladde massa. Draai de sneetjes toast er één voor één in.

  • 2

    Verhit de kokosolie in een pan en bak de sneetjes toast aan beide kanten goudbruin .

  • 3

    Voor de aardbeiensaus:

    Was de aardbeien en verwijder het groen. Pureer de aardbeien fijn met ahornsiroop en citroensap . Serveer wentelteefjes met aardbeiensaus en gehakte pistachenoten .