Vanille Energieballen

Paulina
Auteur
Vanilla Energy Balls
Paulina
Auteur
Medium
niveau
20 minuten.
werkuren
Inhoud

Beschrijving

Voor 25 Vanille Energieballen

Zin in iets zoets, maar wil je je niet schuldig voelen? Energieballen zijn het perfecte compromis. Ze zijn super lekker, maar leveren veel belangrijke voedingsstoffen en geven je middagdipje een flinke schop onder je kont. Hierdoor zijn ze het perfecte tussendoortje en word je ook zonder chocoladereep geen diva. Ons recept voor energieballetjes met eiwitpoeder is gegarandeerd gezond en geeft je heel lang een vol gevoel.

Voedingswaarden per portie

58

Calorieën

2g

eiwit

6,9 g

koolhydraten

3g

Vet

Ingrediënten

  • 3 eetlepels
    SHEKO poeder vanille
    29,95 €

    Inclusief BTW.

    excl. verzendkosten

    SHEKO Shake Vanille
  • 100 g
    amandelen, bij voorkeur geblancheerd
  • 200 g
    dadels
  • 30 g
    cacaobonen
  • wat water
Als Topping
  • indien gewenst
    kokosnootvlokken
  • indien gewenst
    gehakte pistachenoten
  • indien gewenst
    gepofte quinoa

voorbereiding

Stap 1 van 4

Blancheer de amandelen 2-3 minuten in kokend water, laat ze uitlekken, spoel ze af met koud water en verwijder de schaal. Als je al geblancheerde amandelen hebt, kun je deze stap overslaan.

Stap 2 van 4

Doe de amandelen in een blender en hak ze fijn. Kook ondertussen de dadels in een beetje water gedurende 3-4 minuten tot ze zacht zijn en laat ze uitlekken. Snijd het in kleine stukjes en doe het ook in de blender.

Stap 3 van 4

Voeg de cacaonibs en het SHEKO-vanillepoeder toe en blijf mixen tot het mengsel goed gemengd is. Voeg indien nodig water per theelepel toe

Stap 4 van 4

Vorm met licht vochtige handen ongeveer 25 balletjes van het mengsel en rol ze door je favoriete topping. Bewaar in de koelkast.

 

Stap 1 van 4

SHEKO Shake Vanille

Shake Maaltijd Vanille

29,95 €*
29,95 €*
66,56 € kg