Winterse salade
Beschrijving
Het recept is voor 1 portie:
Comfortfood hoeft niet altijd krachtig te zijn! Wij hebben een heerlijk saladerecept voor u waarmee u het uzelf helemaal gemakkelijk kunt maken. De knapperige, gekaramelliseerde walnoten zijn gewoonweg hemels en het warme, gezellige gevoel in je maag doet bijna denken aan vers geroosterde amandelen van de kerstmarkt. De combinatie van ingrediënten van zacht smeltende fetakaas, knapperige appel en verse granaatappelpitjes is perfect voor een gezonde salade boordevol vitamines die zelfs op koude dagen lekker smaakt!
Voedingswaarden per portie
452
Calorieën
11,6 g
eiwit
34,5 g
koolhydraten
31g
Vet
Ingrediënten
-
20 gwalnoten
-
1 eetl.ahornsiroop
-
100 gspinazieblaadjes
-
1/2appel
-
30 gfeta
-
2 eetlepelsgranaatappelpitjes
Voor de aankleding
-
1 eetl.olijfolie
-
1 theelepelmosterd
-
1 theelepelhoning
-
Snufjezout en peper
voorbereiding
Stap van 3
Hak de walnootpitten grof en karamelliseer ze met de ahornsiroop in de pan op middelhoog vuur. Zet opzij en laat afkoelen, ze worden knapperig.
Stap van 3
Was de spinazieblaadjes. Snijd de helft van de appel in dunne plakjes. Serveer beide samen met de feta , granaatappelpitjes en gekarameliseerde walnoten .
Stap van 3
Meng de ingrediënten voor de dressing en giet deze over de salade. Breng op smaak met zout en peper .
