Sporenelementen: kleine hoeveelheid – groot effect

Naast vitamines en mineralen hebben sporenelementen ook de taak de stofwisseling te bevorderen. Spoorelementen zijn eigenlijk mineralen , maar we hebben ze slechts in kleine hoeveelheden nodig, d.w.z. alleen in sporenhoeveelheden . Meestal is minder dan 50 mg per kg lichaamsgewicht voldoende om in onze behoeften te voorzien.

Als ze in een te kleine hoeveelheid aan het lichaam worden toegediend, ontstaat er een tekort. Ze mogen daarom niet worden genegeerd, ook al zijn er maar kleine hoeveelheden van nodig. Ook de zogenaamde NRV’s, de Voedingsreferentiewaarden, bieden een richtlijn. Ze tonen het aandeel van de gemiddelde behoefte aan vitamines en mineralen.

Kenmerkend voor sporenelementen is dat ze in verschillende bronnen voorkomen , waartoe niet alleen voedsel behoort. Sommige sporenelementen zitten in de aarde, rotsen of water.

Ze zijn grofweg verdeeld in essentiële en niet-essentiële sporenelementen . Dit betekent dat het lichaam sommige ervan dringend nodig heeft, terwijl het veilig zonder andere kan. Ze zijn dus niet essentieel voor zijn leven.

Essentiële sporenelementen zijn essentieel voor het organisme, maar kunnen niet door het menselijk lichaam zelf worden aangemaakt. Daarom moeten ze worden geconsumeerd via een uitgebalanceerd dieet . Je kunt nu ontdekken wat elk sporenelement doet en hoeveel je ervan nodig hebt:

IJzer is een belangrijk bestanddeel van hemoglobine en draagt ​​bij aan de vorming van rode bloedcellen. Het zit ook in talrijke enzymen die belangrijk zijn voor het menselijk organisme. IJzer kan vermoeidheid verminderen en draagt ​​bij aan de normale cognitieve functie en het energiemetabolisme . De aanbevolen dagelijkse dosis ijzer ligt tussen de tien en vijftien milligram .

Vooral vrouwen zijn gevoelig voor tekorten als gevolg van hun menstruatie. Dit uit zich meestal in de vorm van energieverlies . Je kunt je niet meer goed concentreren en voelt je zwak.

IJzer zit in de volgende voedingsmiddelen:

- Zuurkool
- Vis
- Eigeel
- Groene bladgroenten
- Noten
- Lever
- Peulvruchten

Het sporenelement helpt bij de aanmaak van schildklierhormonen , maar is ook betrokken bij processen die de cognitieve prestaties beïnvloeden . De zenuwen hebben baat bij jodium omdat ze alleen onder invloed ervan goed kunnen werken. De aanbevolen dagelijkse dosis is 200 microgram .

Gelukkig is jodium te vinden in tal van voedingsmiddelen, waaronder:

- Vis
- Algen
- Schaaldieren
- gejodeerd zout

Als het lichaam niet voldoende jodium binnenkrijgt, zal het op de lange termijn hypothyreoïdie ontwikkelen. Dit uit zich vooral in de vorm van voortdurende vermoeidheid , maar ook concentratieproblemen kunnen een teken zijn.

Koper vervult veel taken in het lichaam. Het helpt cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en draagt ​​bij tot de normale werking van het immuunsysteem en het zenuwstelsel . Huid en haar hebben ook baat bij een regelmatige aanvoer van koper.

Tegelijkertijd is koper essentieel voor ijzer in het lichaam omdat het helpt ijzer naar de juiste plaatsen te transporteren.

De behoefte aan koper is 1 tot 1,5 milligram per dag. De volgende voedingsmiddelen bevatten koper:

- Noten
- Groene groente
- Schaaldieren
- Vis
- Erwten
- Paddestoelen
- Lever

Een defect komt uiterst zelden voor. Indien aanwezig, presenteert het zich echter als huiduitslag of zwakte in het bindweefsel .

Het sporenelement activeert verschillende enzymen in het lichaam en is betrokken bij de bot- en kraakbeensynthese . Bovendien beschermt het, net als koper, cellen tegen oxidatieve stress . Tenslotte heeft mangaan een grote invloed op het bindweefsel en houdt het strak en soepel.

Een hoeveelheid van 1 à 2 tot 5 milligram per dag is voldoende. Mangaan zit vooral in de volgende voedingsmiddelen:

- Zwarte thee
- Groene bladgroenten
- Rijst
- Noten
- Biergist
- Prei
- Rijst
- Havermout

Als je niet genoeg mangaan binnenkrijgt, krijg je een tekort. Hierdoor ontstaan ​​vooral problemen binnen de botten . Tegelijkertijd treden symptomen zoals verwarring of coördinatieproblemen op.

Molybdeen is vooral betrokken bij de afbraak van zwavelhoudende aminozuren . Het is waarschijnlijk een van de minst gehoorde sporenelementen, maar het is erg belangrijk voor het lichaam.

Het is opgenomen in:

peulvruchten
- Mineraalwater
- Peterselie
- Bieslook
- eieren
- Slachtafval
- Korrel

Om de stofwisseling adequaat te bedienen is een hoeveelheid van 50 tot 100 microgram per dag nodig. Vaak ontstaat er pas een tekort als er al sprake is van een darmziekte, omdat de betreffende stoffen niet met elkaar gecombineerd kunnen worden. Het tekort resulteert uiteindelijk in stemmingswisselingen , zwelling of jeuk . Symptomen zoals nachtblindheid of slaperigheid kunnen ook voorkomen. Op de lange termijn ontwikkelen zich nierstenen.

In het lichaam is selenium een ​​bestanddeel van verschillende eiwitten die betrokken zijn bij glutahionperoxidase. Het is ook belangrijk voor de celbescherming , versterkt het immuunsysteem en zorgt voor een normale schildklierfunctie . Het draagt ​​ook bij aan het behoud van normaal haar en normale nagels .

Om aan de behoefte te voldoen is een inname van tussen de 30 en 70 microgram per dag nodig. Binnen voedingsmiddelen wordt het vooral aangetroffen in:

- peulvruchten
- Volkorenproducten
- eieren
- Vis
- Vlees
- soja bonen
- Kokosnoten
- Kokosnootolie
- Kokosmelk

Ook de bodem waarin het plantaardige voedsel groeide, is altijd cruciaal. Als de grond een hoog seleniumgehalte had, werd dit ook overgebracht naar de planten.

Selenium heeft een grote invloed op het concentratievermogen, dat bij een tekort drastisch afneemt. Bovendien wordt de kans op infectieziekten vergroot doordat het immuunsysteem verzwakt is. Bovendien is er sprake van voortdurende vermoeidheid .

Net als jodium kan een teveel aan selenium ook schadelijk zijn. Na verloop van tijd treedt seleniumvergiftiging op.

Het sporenelement wordt ook wel fluor genoemd en zit vooral in verschillende tandpasta's. Het versterkt de tanden en het tandglazuur , maar wordt vaak bekritiseerd omdat het vergiftiging veroorzaakt. Er is tussen de 3,1 en 3,8 milligram per dag nodig.

Je vindt fluoride in de volgende voedingsmiddelen:

- Mineraalwater
- walnoten
- Zout
- Zeevis

Een tekort is vooral merkbaar aan de tanden, omdat het de ontwikkeling van tandbederf bevordert .

Zink is betrokken bij tal van stofwisselingsprocessen en is daarom een ​​van de belangrijkste sporenelementen in het lichaam. Deze omvatten bijvoorbeeld celbescherming of versterking van het immuunsysteem . Het is goed voor haar en nagels en is betrokken bij de aanmaak van hormonen . Het helpt ook normale botten, huid, haar en gezichtsvermogen te behouden . Een dagelijkse hoeveelheid van 12 tot 15 milligram is ruim voldoende.

Zink gevonden in de volgende voedingsmiddelen:

- Eieren
- Bonen
- Groene bladgroenten
- Vis
- Vlees (vooral slachtafval)
- Peulvruchten
- Lijnzaad
- Pompoenpitten

Als u niet voldoende zink binnenkrijgt, kunt u vroeg of laat last krijgen van vermoeidheid , geheugenproblemen of concentratieproblemen . Bovendien kan een aanhoudend zinktekort tot depressie leiden. Typische symptomen zijn ook lusteloosheid en uitputting .

Ook al wordt het nu bijna steeds meer vergeten, chroom is nog steeds een speciaal geval dat tot de essentiële sporenelementen moet worden gerekend. Omdat het een belangrijke bijdrage levert aan het op peil houden van de bloedsuikerspiegel . Bovendien is het betrokken bij verschillende stofwisselingsprocessen. Het zit vooral in koolhydraten. De door de NRV aanbevolen dagelijkse dosis ligt tussen 30 en 100 microgram .

Je vindt het vooral in:

- Vlees
- Gist
- plantaardige olien
- Honing
- Tarwekiemen
- Noten
- Lever

Hoe belangrijk chroom voor het lichaam is, wordt duidelijk als er een tekort is. Dit veroorzaakt meestal vermoeidheid of overmatige nervositeit . Over het algemeen zijn de mentale prestaties beperkt .

Onze SHEKO shake voorziet u van de vitaminen, mineralen en sporenelementen die u nodig heeft. Elke shake bevat de volgende sporenelementen (inclusief hoeveelheden en dekking van de dagelijkse behoefte in procenten):

- IJzer: 4,6 mg = 33%
- Jodium: 80 µg = 54%
- Koper: 0,33 mg = 33%
- Mangaan: 0,89 mg = 45%
- Molybdeen: 20,2 µg = 40%
- Seleen: 33,0 µg = 60%
- Zink: 4,0 mg = 40%

Zoals u ziet krijgt u door dagelijks een SHEKO shake in de perziksmaak te consumeren het merendeel van de noodzakelijke sporenelementen binnen die uw lichaam per dag nodig heeft.

Zo kun je jouw gezonde voeding perfect aanvullen en bovendien alle vitaminen en mineralen binnenkrijgen die je nodig hebt. Ook als je bijvoorbeeld streeft naar gewichtsverlies.

Bovendien profiteer je van de heerlijke smaak. Naast perzik zijn er lightshakes verkrijgbaar met de smaken banaan, aardbei, koffie, kokosnoot, matcha, chocolade en vanille.

Hoewel het menselijk organisme slechts de kleinste sporen van verschillende mineralen nodig heeft, zijn ze essentieel voor het goed functioneren ervan. Zoals gezegd kun je ze vinden in verschillende voedingsmiddelen die je gemakkelijk in je dieet kunt verwerken.

Met een SHEKO-shake kunt u een groot deel van uw behoefte aan sporenelementen dekken.