Soczyste, puszyste ciasto o delikatnym smaku kokosa i kremowej migdałowej polewie. Szybkie w przygotowaniu, lekkie i idealne na małą, świadomą przerwę na coś słodkiego.
Puszyste ciasto Raffaello
ProstoPoziom
40 min.Czas pracy
przez Paulina
Składniki
- 40 gSHEKO Balance Shake Kokos Mandel
- 3Eier (Größe M)
- 100 gKokosraspeln
- 250 gMagerquark
- 60 gErythrit
Für das Topping:
- 20 g SHEKO Balance Shake Kokos Mandel
- 150 g Balance Frischkäse
- 1 EL Wasser (bei Bedarf für die Geschmeidigkeit)
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 EL gehobelte Mandeln
Wartości odżywcze na porcję
174
Kalorie
11,6 g
Białko
3 g
Węglowodany
13 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Przygotowanie ciasta: Starannie oddziel jajka. Wymieszaj żółtko z chudym twarogiem i erytrolem, aż powstanie gładka masa. Wymieszaj wiórki kokosowe z proszkiem SHEKO i delikatnie połącz tę mieszankę z masą twarogową.
-
Dodawanie ubitych białek: Ubij białka na sztywną pianę, aż będą tworzyć stabilne szczyty. Delikatnie wmieszaj pianę do ciasta, aby zachować jego puszystość. Przełóż masę do małej tortownicy (Ø 18–20 cm) i piecz ciasto w temperaturze 160 stopni, w trybie grzania góra–dół, przez około 35–40 minut.
-
Wykończenie polewy: Wymieszaj serek śmietankowy Balance z proszkiem SHEKO. Dodaj tylko tyle wody, aby krem nadawał się do smarowania, ale nadal był zwarty. Rozprowadź krem na ostudzonym cieście i posyp je wiórkami kokosowymi oraz migdałami.
