Wytrawne, bogate w białko i łatwe w przygotowaniu – nasze śniadaniowe muffiny proteinowe to idealny początek dnia. Dzięki ciecierzycy, fecie i suszonym pomidorom mają wyrazisty smak i dostarczają Ci energii na cały dzień.
Białkowe muffiny śniadaniowe
ProstoPoziom
20 min.Czas pracy
przez Paulina
Składniki
- 400 gKicherebsen
- 50 gPetersilie
- 40 ggetrocknete Tomaten
- 1kleine Zwiebeln
- 100 gFeta
- 250 gMagerquark
- 4Eier (Größe M)
Wartości odżywcze na porcję
Wychodzi około 12 muffinek. Wartości odżywcze obliczono dla 1 muffinki:
127 kcal
Kalorie
9,5 g
Białko
13 g
Węglowodany
4,5 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Opłucz ciecierzycę i odcedź. Drobno posiekaj pietruszkę, suszone pomidory pokrój na małe kawałki, a cebulę pokrój w drobną kostkę.
-
Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski: ciecierzycę, pietruszkę, pomidory, cebulę, chudy twaróg, jajka i pokruszoną fetę. Za pomocą blendera ręcznego lub kielichowego zmiksować masę na lekko grudkowatą konsystencję.
-
Rozdzielić masę do foremek na muffiny. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (grzanie góra–dół) przez około 20–25 minut, aż muffiny będą złotobrązowe.
