Wytrawna, lekka i uniwersalna: ta niskowęglowodanowa rolada szpinakowo-łososiowa jest szybka w przygotowaniu, idealna do zrobienia z wyprzedzeniem i doskonała na śniadanie, brunch lub jako przekąska na imprezę.
Rolada szpinakowo-łososiowa
ProstoPoziom
30 min.Czas pracy
przez Paulina
Składniki
- 40 gPancake & Waffle Mix
- 125 gBlattspinat TK (aufgetaut und gut ausgedrückt)
- 4Eier (Größe M)
- 50 ggeriebener Käse (z. B. Gouda)
- 1 ELParmesan
- EtwasSalz, Pfeffer
Für die Füllung
- 100 g Balance Frischkäse
- 200 g Räucherlachs
- 1–2 TL Zitronensaft
Wartości odżywcze na porcję
146
Kalorie
13 g
Białko
1,7 g
Węglowodany
9,5 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Rozgrzej piekarnik: rozgrzej piekarnik do 200 stopni, używając grzania góra-dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia
. -
Przygotuj masę szpinakową: roztrzep jajka. Wmieszaj Sheko Pancake Mix. Dodaj szpinak i ser. Dopraw solą i pieprzem.
-
Równomiernie posypać papier do pieczenia parmezanem. Rozprowadzić na nim cienką warstwę masy szpinakowej. Piec przez 10 minut, aż spód się zetnie i lekko się zrumieni.
-
Wyjąć blachę z piekarnika i pozostawić na chwilę do ostygnięcia. Ostrożnie odwrócić spód
i zdjąć papier do pieczenia. -
Posmaruj spód szpinakowy serkiem śmietankowym Balance. Rozłóż na nim łososia. Skrop sokiem z cytryny.
-
Ściśle zwinąć, najlepiej w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stężało. Pokroić w plastry i podawać na zimno.
