Pyszny przepis low carb na co dzień, który przygotujesz w mgnieniu oka i który jest nawet całkowicie wegański. Awokado, orzeszki piniowe i oliwa z oliwek dostarczają przy tym zdrowych tłuszczów, które odżywiają Twój organizm i zapewniają Ci długotrwałe uczucie sytości.
Zoodles z awokado i pomidorem
Wegański przepis niskowęglowodanowy na co dzień.
ProstoPoziom
25 min.Czas pracy
przez Paulina
Składniki
- 2Zucchinis
- 1Avocado
- EtwasSaft einer Zitrone
- 2 BundBasilikum
- 2 ELOlivenöl
- 10Mini-Rispentomaten
- 1kleine Knoblauchzehe
- 2 ELPinienkerne
Wartości odżywcze na porcję
Wystarczą 2 porcje. Wartości odżywcze dotyczą 1 porcji:
475
Kalorie
5.6 g
Białko
20 g
Węglowodany
40 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Awokado, bazylię, oliwę z oliwek i sok z cytryny wraz z
solą i pieprzem zmiksować w blenderze na gładki krem . -
Podsmażyć pomidory z czosnkiem na odrobinie oliwy z oliwek.
Dodać orzeszki piniowe i lekko zrumienić. -
Cukinie pokroić w zoodles. Najlepiej zrobić to za pomocą specjalnych temperówek do warzyw. Pomidory i pestki przełożyć na patelnię, a następnie dodać krem.
-
Wszystko dobrze wymieszaj, odstaw na chwilę, aby smaki się połączyły, i od razu podawaj. Smacznego!
Wskazówka
Surowe zoodles można opcjonalnie najpierw odcisnąć w czystej ściereczce kuchennej, aby usunąć wodę z cukinii. Jeszcze prościej: nie gotuj zoodles na patelni. Wystarczy je tylko lekko podgrzać i cieszyć się ich jędrnością.