Smakuje jak u Włocha, ale jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, a feta sprawia, że danie jest wyjątkowo kremowe i bogate w białko. Ukryte warzywa dostarczają dodatkowo cennych witamin i błonnika. To idealne danie poprawiające nastrój na przytulne wieczory!
Makaron z kremowym sosem warzywnym
Smakuje jak z włoskiej restauracji, a przy tym jest wyjątkowo kremowe i bogate w białko.
Prosto
40 min.
Prosto
40 min.
Składniki
- 200 gFeta
- 2Paprika
- 1Zucchini
- 150 gKirschtomaten
- 2Knoblauchzehen
- 250 gPasta nach Wahl
- HandvollBasilikumblätter
- 80 gParmesan (frisch gerieben)
- 5 ELOlivenöl
- PriseSalz & Pfeffer
Wartości odżywcze na porcję
Wystarcza na 3 porcje. Wartości odżywcze dotyczą 1 porcji:
850
Kalorie
31,1 g
Białko
64 g
Węglowodany
51 g
Tłuszcz
Przygotowanie
-
Rozgrzej piekarnik do 220°C, wybierając grzanie górne i dolne. Umyj ulubione warzywa i pokrój je na większe ćwiartki, a ząbki czosnku drobno posiekaj w kostkę.
-
Włożyć warzywa do średniej wielkości naczynia żaroodpornego. Na środku ułożyć ser feta. Całość skropić oliwą z oliwek i doprawić. Piec w piekarniku przez 25–30 min.
-
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Upieczone warzywa zmiksować blenderem ręcznym i doprawić solą oraz pieprzem. Makaron, parmezan i listki bazylii delikatnie wymieszać z sosem za pomocą dużej łyżki.
Wskazówka
Zanim w trzecim kroku zblendujesz ugotowane warzywa w naczyniu żaroodpornym, odłóż trochę na bok. W ostatnim kroku możesz wmieszać całe kawałki warzyw, aby danie miało dodatkową chrupkość.
