Este Christstollen alto en proteínas es el placer navideño perfecto – completamente sin azúcar, ¡pero aún así mega jugoso y delicioso! Sabe como recién salido del horno, está lleno de sabor y además proporciona valiosas proteínas. ¡Un placer festivo que te hará sentir completamente feliz!
Stollen de Navidad Alto en Proteínas
SencilloLevel
30 Min.tiempo de trabajo
por Paulina
Ingredientes
- 35 gSHEKO-Pulver Mazapán
- 50 gHarina de espelta
- 50 gHarina de almendra
- 20 gAlmendras
- 100 gQuark magro
- 1Huevo
- 65 gDátiles o pasas
- Un pocoLevadura en polvo y especias para stollen
Para la cobertura
- 50 g Erytritol en polvo
Valores nutricionales por porción
Produce un pequeño panecillo. Los valores nutricionales están calculados por pieza:
74 kcal
Calorías
6,1 g
Proteína
8,0 g
carbohidratos
2,0 g
Fett
Preparación
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Mezclar bien los ingredientes secos y húmedos hasta que se forme una masa.
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Dar forma a la masa para un stollen y colocarla en una bandeja para hornear.
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Hornear a 180 °C durante aproximadamente 20–30 minutos, cubriendo con papel de aluminio después de 10 minutos para que el stollen no se dore demasiado.
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Después de enfriar, espolvorear el stollen con eritritol en polvo.
Tipp
También nuestros batidos de equilibrio invernales de canela o especias de invierno son perfectos para esta receta.