Diabete mellito: tutto quello che c'è da sapere sul diabete

Il diabete è una malattia molto diffusa: abbiamo parlato con un'esperta e abbiamo riassunto per te i suoi consigli su diabete e alimentazione.

Stethoskop & Block mit gelber Aufschrift

6 Min

  • von Paulina
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Il titolo in grassetto sulla copertina dell'ultima rivista medica proclama: Solo in Germania, nel 2020 saranno più di sette milioni le persone a cui verrà diagnosticato il diabete mellito - circa il 90% delle persone colpite soffre del cosiddetto diabete di tipo 2. Ogni giorno i medici fanno circa 1500 nuove diagnosi di livelli anomali di glucosio nel sangue. E la tendenza è in aumento. Inoltre, si stima che ci siano circa due milioni di persone che sviluppano segni e sintomi iniziali sempre più chiari, ma che non sono ancora consapevoli della loro condizione. Il diabete è una delle malattie più comuni ed è un problema in continua crescita. Non solo in Germania, ma in tutto il mondo. Volete sapere cosa si nasconde esattamente dietro il termine diabete, quali sono le cause della nuova forma moderna di diabete e cosa succede dopo una diagnosi ufficiale? Allora siete nel posto giusto!

Diabetes mellitus: Dein Überblick über die Zuckerkrankheit

Bei Menschen, die an einer Zuckerkrankheit leiden, ist der Blutzuckerspiegel stets erhöht (Hyperglykämie) und der Zuckerstoffwechsel ist gestört. Man unterscheidet zwei Haupttypen von Diabetes mellitus:

Typ 1: Die Ursache des Diabetes Typ 1 ist ein Insulinmangel.
Typ 2
: Bei Typ 2 handelt es sich um eine Insulinresistenz.

Insulin ist ein in der Bauchspeicheldrüse produziertes Hormon, das für einen funktionierenden Zuckerstoffwechsel benötigt wird. Es senkt als einziges Hormon den Blutzuckerspiegel, indem es die Aufnahme von Glukose aus dem Blut in die Körperzellen begünstigt. Ohne den Botenstoff Insulin gelangt kein Blutzucker vom Blut in die Zellen.

Der Glukosestoffwechsel

Für ein besseres Verständnis werfen wir einen Blick auf den Glukosestoffwechsel. Dieser ist bei einem gesunden Menschen immer gleich.

  • 1

    Eine kohlenhydratreiche Mahlzeit, bestehend aus Glukoseketten, gelangt vom Mund über die Speiseröhre und Magen bis in den Darm.

  • 2

    Im Darm angekommen werden die Zuckerarten in Einfachzucker zerlegt.

  • 3

    Die Einfachzucker gelangen ins Blut, der Blutzuckerspiegel steigt an.

  • 4

    Als Antwort auf den erhöhten Zuckerspiegel im Blut wird der Botenstoff Insulin aus der Bauchspeicheldrüse ins Blut ausgeschüttet.

  • 5

    Das Insulin bindet an spezielle Rezeptoren und sendet dadurch Informationen an die Körperzellen, die daraufhin Einfachzucker aus dem Blut in die Zellen aufnehmen.

Cause: cosa c'è dietro il diabete

Cosa sappiamo già: i medici distinguono due tipi di diabete mellito. Il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune in cui le cellule beta delle isole di Langerhans nel pancreas non producono insulina o ne producono in quantità insufficiente.

Il diabete di tipo 2, invece, si sviluppa solitamente in modo graduale ed è causato, tra l'altro, da una ridotta sensibilità delle cellule dell'organismo all'insulina, definita insulino-resistenza. Anni di sovrapproduzione di insulina portano all'"esaurimento" delle cellule beta. La sovrapproduzione è in gran parte dovuta a uno stile di vita non sano, guidato da un'alimentazione inadeguata e ricca di grassi. Il sovrappeso aumenta notevolmente il rischio di diabete, così come il fumo e la mancanza di esercizio fisico.

Il diabete nei bambini

La maggior parte dei bambini diabetici soffre di diabete di tipo 1, una malattia autoimmune, anche in giovane età. Il diabete di tipo 2 si manifesta di solito più frequentemente nelle persone anziane, ma sempre più bambini presentano fattori di rischio come l'obesità, la mancanza di esercizio fisico e una dieta non sana e stanno sviluppando il diabete.

Diabete gestazionale

Il diabete gestazionale è una forma di diabete ed è noto anche come diabete mellito di tipo 4. Durante la gravidanza, alcune donne sviluppano temporaneamente il diabete gestazionale. Ciò è dovuto all'aumento della secrezione ormonale tipico di questo periodo, ma anche l'obesità e i fattori genetici giocano un ruolo importante. Tuttavia, la malattia di solito scompare di nuovo dopo la gravidanza.

Diabete: i sintomi

I sintomi delle due malattie sono simili, nonostante le cause siano diverse:

- stanchezza persistente
- debolezza fisica
- sete costante
- aumento dello stimolo a urinare (l'organismo cerca di eliminare gli zuccheri in eccesso attraverso l'urina e la minzione frequente)
- pelle secca
- prurito

Diagnosi: riconoscere il diabete

Il diabete di tipo 2 spesso si sviluppa gradualmente e non è sempre immediatamente riconoscibile. È quindi consigliabile sottoporsi a controlli regolari, soprattutto se il rischio di sviluppare il diabete è elevato. Il medico misura la glicemia. Questi esami della glicemia vengono ripetuti più volte per sicurezza e per una maggiore validità.

Wichtig

Wird Diabetes nicht rechtzeitig erkannt, kann es zu tragischen Folgeerkrankungen kommen – dazu zählen Schädigung der Netzhaut in den Augen, Nierenerkrankungen oder der diabetische Fuß.

Trattamento del diabete mellito

Anche per quanto riguarda il trattamento è necessario fare una distinzione tra i due tipi principali: il diabete di tipo 1, una malattia autoimmune, è ancora incurabile e richiede un trattamento medico a vita. Dal giorno della diagnosi, la carenza di insulina deve essere compensata con l'aiuto della terapia insulinica. L'obiettivo del trattamento è quello di adattare i tempi e la quantità di insulina somministrata esternamente (ad esempio tramite iniezione) il più possibile alle esigenze del paziente, in modo che possa condurre una vita quasi normale. Una dieta sana con alimenti che abbassano la glicemia facilita il trattamento ed è molto utile.

La causa principale dello sviluppo dell'insulino-resistenza è l'obesità, conseguenza di una dieta non sana. Sulla base di queste conoscenze, il trattamento del diabete di tipo 2 si concentra su un cambiamento della dieta verso un'alimentazione equilibrata e un regolare esercizio fisico. I cambiamenti mirano a raggiungere un peso corporeo sano e a invertire la resistenza all'insulina. Ai pazienti per i quali il solo cambiamento della dieta non è utile vengono somministrati farmaci per abbassare la glicemia.

Conseguenze, decorso della malattia e prognosi

Il decorso della malattia e l'aspettativa di vita possono essere influenzati positivamente con la giusta terapia del diabete. Controlli regolari dal medico riducono al minimo il rischio di malattie concomitanti e secondarie. Di solito non è possibile una cura completa, ma la malattia può essere alleviata in modo significativo grazie a queste misure.

Vivere con il diabete: diabete e SHEKO - è possibile?

Una domanda che riceviamo continuamente dalla comunità SHEKO: le persone che soffrono di diabete possono ordinare una confezione SHEKO e bere il loro frullato preferito con la coscienza pulita?

Per rispondere a questa domanda, abbiamo chiesto il parere della specialista in diabetologia Anja Schwinger. Da molti anni svolge attività di consulenza e sessioni di formazione strutturate e certificate con persone affette da diabete di tipo 2 e offre ai suoi pazienti bustine campione di SHEKO da portare con sé.

Nella nostra intervista sull'alimentazione nel diabete, Anja Schwinger sottolinea l'importanza di modificare la dieta e di raggiungere un peso corporeo sano. Oltre il 90% dei partecipanti al suo programma di formazione è in sovrappeso al momento della diagnosi. L'obiettivo del tempo di terapia insieme è quello di imparare una dieta equilibrata che possa essere integrata nella vita quotidiana a lungo termine.

„Der Verzehr von Fertigprodukten, deren Zutaten viele nicht einmal kennen, ist eines der größten Probleme. Die Produkte aus der Tiefkühltruhe oder dem Snackregal sind oft fettreich, stark zuckerhaltig und damit hochkalorisch und sollten daher als erstes vom Einkaufszettel gestrichen werden. Selbstverständlich besteht das Leben nicht nur aus Verzicht, doch die frische Zubereitung der Mahlzeiten ist wichtig im Kampf gegen die Zuckerkrankheit.“

La specialista di diabetologia ha scoperto che le diete con pasti sostitutivi possono funzionare come una "spinta" per una vita più sana. La dottoressa consiglia a tutti i pazienti che desiderano bere frullati in modo permanente di inserirli nella propria dieta come sostitutivi dei pasti o come ricompensa dopo l'esercizio fisico. A seconda dell'evoluzione della malattia e delle capacità cognitive di ciascun paziente, Anja incoraggia inizialmente i suoi pazienti a sostituire il pasto serale con un frullato1.

Anja Schwinger è chiaramente contraria alle diete drastiche e favorevole a un'alimentazione varia e sana. L'attenzione si concentra soprattutto sulla composizione degli alimenti e sulla quantità di ciò di cui il corpo ha realmente bisogno per essere ben nutrito.

„Ich selbst habe die Produkte von SHEKO probiert und finde sie top. Ich habe sie mit in die Schulungen gebracht und Patienten und Patientinnen testen lassen. Im Vergleich zu den bekannten Anbietern war die Begeisterung groß!“

Anja è convinta che i prodotti sostitutivi del pasto, come i frullati SHEKO, possano facilitare il percorso verso un peso corporeo sano e influire positivamente sul decorso del diabete di tipo 2. Con i suoi ingredienti perfettamente bilanciati, ogni frullato SHEKO soddisfa tutti i criteri di un sano sostituto del pasto.

Nota bene

Weil die Behandlung von Diabetikern sehr individuell ist, empfehlen wir immer ein Gespräch mit einem Diabetologen, um zu klären, ob SHEKO in Deine Ernährung passt.

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Prevenzione dei fattori di rischio: consigli per un basso rischio di diabete

È possibile ridurre il rischio di diabete mellito di tipo 2 con uno stile di vita sano. In che modo esattamente? Questi consigli e misure ti aiuteranno:

Peso corporeo in salute

Assicuratevi che il tuo peso corporeo rientri in un range sano. Il nostro calcolatore di calorie può aiutarti a calcolare il tuo fabbisogno calorico giornaliero. In questo modo saprai esattamente quanto puoi mangiare.

Muovi il tuo corpo

È meglio combinare uno sport che fa aumentare la frequenza cardiaca (corsa, HIIT) con uno sport che include elementi di rafforzamento (allenamento con i pesi, pilates).

Prendi le scale a volte

Scala mobile o ascensore? Niente affatto. Salire le scale mantiene in forma e fa bene alla salute.

Mangiare frutta e verdura

Riempi il piatto con molta frutta e verdura. La Società tedesca di nutrizione raccomanda cinque porzioni al giorno. Il nostro Smoothie Bowl all'ananas è un esempio cremoso di due porzioni di frutta fresca.

Avere una dieta ricca di fibre

Consuma alimenti ricchi di fibre. Oltre alla frutta e alla verdura, sono compresi anche i prodotti a base di cereali, come il pane e la pasta integrali.

Grassi con moderazione

Assicurati di utilizzare una quantità moderata di grassi quando prepari i tuoi pasti. La cottura a vapore, la stufatura e la cottura al forno di alimenti freschi di solito non richiedono grassi aggiuntivi.

Attenzione alle bevande zuccherate

Basta passare davanti agli scaffali dei supermercati che contengono bevande zuccherate. Le bibite zuccherate sono ricche di calorie e fanno salire i livelli di zucchero nel sangue.

Evitare i prodotti già pronti

La sezione dei cibi pronti è allettante, ma un elevato consumo di zuccheri è dannoso. Prima di mangiare snack preconfezionati, prendi lo shaker e bevi il tuo frullato SHEKO preferito!

Diabete: i fatti più importanti in sintesi

L'insulina è prodotta dal pancreas. È l'unico ormone che regola i livelli di zucchero nel sangue. Il diabete di tipo 1 è causato da una carenza di insulina, quello di tipo 2 da una resistenza all'insulina. I diabetici soffrono quindi di un elevato livello di zucchero nel sangue. La carenza di insulina può essere trattata con la terapia insulinica. Nel caso dell'insulino-resistenza, il trattamento si concentra su uno stile di vita sano. Il nostro SHEKO-Shake può aiutarti ad apportare modifiche salutari alla tua dieta. Ti renderai presto conto che uno stile di vita sano ha molti altri vantaggi.

Domande frequenti sul tema del diabete

Le domande più frequenti sul diabete mellito sono riassunte qui.


Come si diventa diabetici?

Il diabete di tipo 1 è una malattia cronica congenita. Il diabete di tipo 2 si sviluppa con l'età a causa di una dieta non sana.

Quali sono i sintomi del diabete?

I sintomi comuni del diabete sono stanchezza persistente e debolezza fisica. Altri sintomi sono una forte sete e un aumento dello stimolo a urinare, pelle secca e prurito.

Per i diabetici è meglio consumare dolcificanti anziché zucchero?

Lo zucchero non è strettamente vietato ai diabetici, ma deve essere consumato con moderazione. Lo stesso vale per i dolcificanti, utilizzati in molti prodotti dietetici. Sebbene i dolcificanti non abbiano alcun effetto sui livelli di insulina, possono provocare flatulenza e diarrea se consumati in eccesso.

È più facile ammalarsi di diabete se non si fa colazione regolarmente?

Il rischio di diabete di tipo 2 non aumenta se non si fa colazione. È piuttosto la scelta degli alimenti che conta. Gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri, che a lungo andare portano a una sovrapproduzione di insulina, sono la causa del diabete.

Quanto velocemente può svilupparsi il diabete mellito?

Lo sviluppo del diabete mellito di tipo 2 è un processo graduale che varia da persona a persona. Mentre fino a pochi anni fa si parlava di "diabete dell'adulto", oggi ne sono affette sempre più persone giovani e non in salute.

Posso bere alcolici come diabetico?

Sì, anche le persone che soffrono di un metabolismo degli zuccheri disturbato possono bere alcolici. È importante evitare l'ipoglicemia associando sempre l'alcol a un pasto contenente carboidrati. Anche i diabetici non dovrebbero superare le raccomandazioni massime generalmente in vigore.

I diabetici possono fare sport?

In linea di massima, le persone con diabete possono fare esercizio fisico, purché conoscano il proprio corpo e le proprie esigenze. Per i pazienti con diabete di tipo 2, l'esercizio fisico è addirittura una parte importante del trattamento.

1 Per perdere peso, è necessario sostituire due pasti giornalieri con i frullati SHEKO nell'ambito di una dieta a ridotto contenuto calorico, varia ed equilibrata e con un sufficiente apporto di liquidi. Sostituire uno dei pasti giornalieri nell'ambito di una dieta a ridotto contenuto calorico, varia ed equilibrata e con un sufficiente apporto di liquidi con il nostro sostituto del pasto aiuta a mantenere il peso dopo la perdita di peso.

Fonti: