Non avete mai pensato molto ai minerali? Male, dovreste, perché i minerali assicurano, tra l'altro, ossa forti, denti sani, l'equilibrio dei liquidi nel corpo e controllano il sistema nervoso. I minerali fanno cose straordinarie. Ma c'è un problema: il vostro corpo non può semplicemente reintegrarsi in caso di carenza di minerali, ma dipende da voi che gli fornite ogni giorno tutti i minerali necessari. Ma non preoccupatevi: prendersi cura dei minerali non è complicato. Vi spieghiamo come funziona e a cosa dovete prestare attenzione.
Cosa sono i minerali?
I minerali sono nutrienti essenziali che il nostro corpo non può produrre da solo. È quindi necessario assicurarsi di assumere ogni giorno una quantità sufficiente di minerali dall'alimentazione.
Tutti i bambini sanno che il calcio fa bene alle ossa. Tuttavia, gli effetti dei minerali vanno ben oltre e si riferiscono a un'ampia varietà di processi nel nostro corpo, e non tutte le sostanze sono indipendenti; i minerali possono anche influenzarsi a vicenda. Non è sempre facile per l'organismo assorbire le sostanze, poiché i minerali sono costituiti da diversi composti chimici. L'assorbimento del cloruro e del sodio, ad esempio, è assicurato sotto forma di sale da cucina.
Differenza tra minerali e oligoelementi
I minerali si dividono in elementi di massa e oligoelementi. La classificazione si basa sulla presenza dei singoli elementi nel nostro corpo.
Gli elementi di massa qui trattati sono presenti in una quantità superiore a 50 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. I minerali che si trovano in concentrazioni inferiori sono classificati come oligoelementi.
