Questi deliziosi muffin proteici sono preparati senza farina né zuccheri aggiunti. Potete adattare la ricetta alle vostre preferenze: sostituite le fragole con altra frutta di stagione o variare il sapore del nostro frullato Balance. Che ne dite di una versione banana split fatta con cioccolato SHEKO e pezzi di banana?
Muffin proteici alla fragola
Una ricetta semplice che ti permetterà di reinventare il tuo soffice spuntino preferito.
FacileDifficoltà
45 min.Tempo di preparazione
di Paulina
Ingredienti
-
3 CC
- 1Uovo
- 2Albumi
- 20 grMandorle macinate
- 200 grQuark magro
- 1 ccLievito in polvere
- 150 grFragole
Valori nutrizionali per porzione
I valori nutrizionali si riferiscono a un muffin:
112
calorie
13 gr
di proteine
4,8 gr
di carboidrati
4,2 gr
di grassi
Preparazione
-
Mescola l’uovo, gli albumi, le mandorle e il quark in una ciotola con una frusta fino a ottenere un impasto liscio.
Separatamente, mescola il lievito e la vaniglia in polvere SHEKO e aggiungili successivamente al composto creato in precedenza. Lava le fragole, tagliale a pezzetti e uniscile all’impasto. -
Fodera uno stampo per muffin con 10 pirottini di carta e preriscalda il forno a 180°C (statico). Versa l’impasto negli stampini e cuoci sul ripiano medio per circa 30 minuti.