Muffin proteici alla fragola

Descrizione
Questi deliziosi muffin proteici sono preparati senza farina né zuccheri aggiunti. Potete adattare la ricetta alle vostre preferenze: sostituite le fragole con altra frutta di stagione o variare il sapore del nostro frullato Balance. Che ne dite di una versione banana split fatta con cioccolato SHEKO e pezzi di banana?
Valori nutrizionali per porzione
I valori nutrizionali si riferiscono a un muffin:
112
calorie
13 gr
di proteine
4,8 gr
di carboidrati
4,2 gr
di grassi
Preparazione
-
1
Mescola l’uovo, gli albumi, le mandorle e il quark in una ciotola con una frusta fino a ottenere un impasto liscio.
Separatamente, mescola il lievito e la vaniglia in polvere SHEKO e aggiungili successivamente al composto creato in precedenza. Lava le fragole, tagliale a pezzetti e uniscile all’impasto. -
2
Fodera uno stampo per muffin con 10 pirottini di carta e preriscalda il forno a 180°C (statico). Versa l’impasto negli stampini e cuoci sul ripiano medio per circa 30 minuti.