Muffin proteici alla fragola

Facile
45 min.
Erdbeer-Protein-Muffins

Ingredienti

Descrizione

Questi deliziosi muffin proteici sono preparati senza farina né zuccheri aggiunti. Potete adattare la ricetta alle vostre preferenze: sostituite le fragole con altra frutta di stagione o variare il sapore del nostro frullato Balance. Che ne dite di una versione banana split fatta con cioccolato SHEKO e pezzi di banana?

Valori nutrizionali per porzione

I valori nutrizionali si riferiscono a un muffin:

112

calorie

13 gr

di proteine

4,8 gr

di carboidrati

4,2 gr

di grassi

Preparazione

  • 1

    Mescola l’uovo, gli albumi, le mandorle e il quark in una ciotola con una frusta fino a ottenere un impasto liscio.
    Separatamente, mescola il lievito e la vaniglia in polvere SHEKO e aggiungili successivamente al composto creato in precedenza. Lava le fragole, tagliale a pezzetti e uniscile all’impasto.

  • 2

    Fodera uno stampo per muffin con 10 pirottini di carta e preriscalda il forno a 180°C (statico). Versa l’impasto negli stampini e cuoci sul ripiano medio per circa 30 minuti.