Afvallen en lactose-intolerantie: de belangrijkste informatie
Lactose-intolerantie - de oorzaken, symptomen en alternatieven voor een lactosearm dieet met SHEKO!
von Paulina
Je buik is strak, je broek zit strak, alles is stom? Tenzij je net drie pizza's hebt gegeten of je chocoladevoorraad hebt geplunderd, kan er een andere reden zijn die je in de weg staat om af te vallen.
Dit betekent lactose-intolerantie
Van intolerantie in medische zin is sprake als uw lichaam niet in staat is een bepaalde stof uit voeding om te zetten in iets bruikbaars. In het ergste geval kan deze stof zelfs schadelijk zijn voor het lichaam. Bij lactose-intolerantie gaat het om lactose – melksuiker – die niet door het lichaam kan worden gebruikt .
Omdat melk en melkproducten onder andere melksuiker en lactose bevatten, begint het na de consumptie van zuivelproducten: er ontstaat een opgeblazen maag en mogelijk krampen en diarree. Misselijkheid, pijn - het volledige programma. Mensen weten vaak niet waarom ze zich jarenlang zo slecht voelen, totdat ze op het idee komen om na te denken over hun zuivelconsumptie. Lactose-intolerantie varieert van persoon tot persoon . Voor sommige mensen is slechts een hapje melkchocolade voldoende; voor anderen worden grotere hoeveelheden melk of melkproducten onaangenaam.
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Laktosefreie Nahrungsmittel essen
Hierbei konzentriert man sich darauf, Milchprodukte und mit Milchprodukten versehene Nahrungsmittel komplett zu meiden. Schwierig wird dies, weil vor allem in Fertigprodukten, von denen man es vielleicht gar nicht erwartet, trotzdem Milchzucker, also Laktose vorkommt. -
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Laktosefreie Milchprodukte konsumieren
Wenn doch aber der Joghurt so lecker ist! Verstehen wir! Zum Glück gibt es mittlerweile viele Milchprodukte, in denen sich durch die Zugabe von Laktase bereits fertig aufgespaltete Laktose befindet. Hier muss man sich geschmacklich manchmal etwas anpassen. -
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Medikamente gegen die Laktoseintoleranz
Ja, auch die gibt es mittlerweile. Zum einen kann man tatsächlich das fehlende Enzym Laktase medikamentös zuführen, zum anderen kann man natürlich dem Blähbauch und dem Durchfall mit entsprechenden Mitteln symptomatisch entgegenwirken.
En mijn SHEKO-shake?
Omdat we in ons SHEKO-poeder hoogwaardige melk- of wei-eiwit gebruiken, zitten er kleine hoeveelheden melksuiker in onze shake. Om preciezer te zijn: dit is 1,4 gram lactose per 100 gram poeder. Het lactosegehalte van onze shakes vindt u onder de betreffende Product onder ingrediënten en vervolgens lactoseprofiel .
Het merendeel van de lactose in een SHEKO shake komt uit de toegevoegdemelk . Bij 1,5% vette koemelk is dit ca. 4,9 gram per 100 gram. Een kant-en-klare SHEKO-shake (18 g poeder + 275 ml magere melk) bevat van nature meer lactose, namelijk ca. 13,5 g.
Afhankelijk van hoe gevoelig uw lactose-intolerantie is, zijn er mogelijkheden om onze shakes alsnog te drinken :
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Milchalternativen verwenden
Milchalternativen ohne Laktose wie Soja können ebenfalls zur Zubereitung unserer Shakes dienen. Bitte beachte aber, dass sich dann die Nährstoffverteilung ändert und Du ggf. keine vollwertige Mahlzeit mehr zu Dir nimmst. Bei der Wahl einer geeigneten Alternative solltest Du darauf achten, dass das Produkt mit Calcium angereichert und der Zuckergehalt möglichst gering ist. -
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Tipp aus der SHEKO Community
Versuche es gerne mit laktosefreier, fettarmer Milch. -
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Gesäuerte Milchprodukte probieren
Gesäuerte Milchprodukte wie zum Beispiel Joghurt oder Magerquark werden bei einer leichten Intoleranz häufig trotzdem gut vertragen und eignen sich ebenfalls zur Herstellung eines SHEKO Shakes. Denn hier helfen Dir die in den Produkten vorkommenden Milchsäurebakterien, die Laktose zu verwerten. Andernfalls kannst Du auch hier auf die laktosefreien Varianten zurückgreifen. -
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Medikamente einnehmen
Auch die oben erwähnten Lactase-Präparate können vor einer laktosehaltigen Mahlzeit eingenommen werden.
Conclusie: Vind de beste manier voor jou
Lactose-intolerantie is vervelend en onaangenaam. Maar afhankelijk van de aandoening hoef je toch niet zonder je favoriete zuivelproducten zoals SHEKO shakes!
