Fetazakjes
Feta, groenten, olijfolie en kruiden – meer is er niet nodig voor dit aromatische, kleine hoogtepunt van de barbecue of uit de oven.
Voedingswaarden per portie
Geeft 2 porties. De voedingswaarden zijn berekend voor 1 portie:
310 kcal
Calorieën
22,7 g
eiwit
9,5 g
koolhydraten
25g
Vet
voorbereiding
-
1
Verwarm de barbecue voor op middelhoog tot hoog vuur. Leg een voldoende groot stuk aluminiumfolie klaar.
-
2
Leg de feta light in het midden van de aluminiumfolie. Verdeel de cherrytomaten, courgette, olijven en uienringen eroverheen. Voeg de gehakte knoflook en kruiden toe.
-
3
Besprenkel met olijfolie en peper naar smaak. Sluit de aluminiumfolie voorzichtig, zodat een dicht pakketje ontstaat.
-
4
Leg het fetapakje op de barbecue en laat het op middelhoog vuur ca. 10–15 minuten garen, totdat de feta zacht is. Serveer het warme fetazakje direct in de aluminiumfolie of leg het op een bord.
