Sformato di zucca e formaggio di capra

Facile
45 Min.
Kürbis-Ziegenkäse-Auflauf
Facile
45 Min.

Ingredienti

  • 750 g
    Zucca Hokkaido, tagliata a dadini (con la buccia)
  • 300 g
    Zucchine, tagliate a dadini
  • 6
    Sfoglie per lasagne
  • 150 g
    Mozzarella, grattugiata
  • 100 g
    Formaggio di capra morbido
  • 50 g
    Semi di zucca
  • 1 CC
    Burro (circa 15 g)
  • 1 CC
    Farina (circa 15 g)
  • 250 ml
    Latte (1,5% di grassi)
  • 150 g
    Formaggio spalmabile light
  • 150 g
    Quark magro
  • q.b.
    sale, pepe, noce moscata
  • 1 cc
    Origano

Questo sformato di zucca e formaggio di capra unisce i sapori autunnali in un piatto cremoso e sostanzioso. Veloce da preparare e perfetto per un pranzo o una cena salutari.

Valori nutrizionali per porzione

410 kcal

calorie

29 g

di proteine

22 g

di carboidrati

21 g

di grassi

Preparazione

  • 1

    Sciogliere il burro in una padella e aggiungere la farina. Versare il latte e portare a ebollizione.

  • 2

    Mescolare il formaggio spalmabile e il quark, condire con sale, pepe, noce moscata e origano.

  • 3

    In una pirofila alternare strati di zucca, zucchine, salsa e sfoglie di lasagne.

  • 4

    Completare con mozzarella e formaggio di capra, cospargere con semi di zucca.

  • 5

    Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 35-40 minuti.