Kalte Gurkensuppe
Beschreibung
Für 4 Schalen:
Unsere kalte Gurkensuppe ist knackig, low-carb, superschnell gemacht und enthält Top-Nährwerte mit der extra Portion Protein. Die Kombi aus Gurken und unserem Pure Shake liefert Dir wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Zudem unterstützt die kalorienarme Suppe die Hydration Deines Körpers. Die perfekte Mahlzeit für eine herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen.
Nährwerte pro Portion
340
Kalorien
22 g
Protein
25 g
Kohlenhydrate
16,5 g
Fett
Zutaten
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36 g (ca. 4 EL)
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2große Gurken (entkernt)
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1grüner Apfel (entkernt und grob geschnitten)
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500 ggriechischer Joghurt
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500 mlButtermilch (fettarm)
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1 Bundfrischer Dill (gehackt)
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1 Handvollfrische Minze
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2Knoblauchzehen (grob gehackt)
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2 ELLimettensaft
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EtwasSalz und Pfeffer (nach Geschmack)
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1 TLOlivenöl (optional für das Aroma)
Für das Topping
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1/2Ciabatta (in Würfel geschnitten)
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2 ELOlivenöl (für die Croutons)
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Etwasfrische Minze und Dill (zum Garnieren)
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Ein paardünn geschnittene Gurkenscheiben