Fame emotiva e perdita di peso: ecco la storia SHEKO di Janina
Per molto tempo Janina ha mandato giù i sentimenti negativi con una fetta di torta. Oggi ha capito che il suo appetito è causato da una fame emotiva e con SHEKO, non solo ha perso 60 chili, ma ha anche detto addio ai vecchi modelli alimentari.
L'ostacolo più grande: la fame emotiva
Prima di tutto, congratulazioni! Negli ultimi anni hai perso quasi 60 chili e, nonostante gli alti e bassi, non ti sei mai fatta bloccare nel raggiungere il tuo obiettivo. Ma prima di entrare nel merito: com'è iniziata la tua storia con SHEKO?
"Tutto è iniziato con una foto a Natale. Sono sempre stata consapevole di essere in sovrappeso, ma poi ho visto questa foto e mi sono spaventata molto. La bilancia ne ha dato conferma: avevo messo su qualche chilo di troppo e ho capito allora che dovevo cambiare qualcosa. Pochi giorni dopo ho bevuto il mio primo frullato SHEKO, l'ho trovato super gustoso e non vedevo l'ora di iniziare un nuovo capitolo della mia vita!"
Conosci il motivo del tuo aumento di peso prima di utilizzare SHEKO?
"In quel periodo ero molto stressata emotivamente e questo per me si trasforma automaticamente in un'abbuffata, per sopprimere le frustrazioni. Soffro di fame emotiva: è sempre stata la mia sfida più grande e non appena mi sento male, mando giù le emozioni negative preferibilmente con molti dolci."
Janina non è la sola ad avere questo "problema". In Italia, circa una persona su tre è un "mangiatore emotivo". Ciò significa che queste persone regolano i sentimenti negativi mangiando cibo, di solito ipercalorico, grasso e zuccherato. Nella ricerca sull'alimentazione, questo è noto anche come "punto di beatitudine": il momento in cui il nostro cibo scatena la più forte sensazione di felicità; per esempio, nel momento in cui un pezzo di cioccolato si scioglie lentamente sulla nostra lingua.
Questo punto di beatitudine non è in genere una cosa negativa, al contrario, va di pari passo con molto piacere e felicità. Tuttavia, diventa critico quando questo "cibo di conforto" è l'unico modo per affrontare la tristezza, lo stress e la rabbia e ci porta a mangiare troppo. Quando ricorriamo ad abbuffate incontrollate invece di ascoltare intuitivamente la nostra vera fame, è arrivato il momento di mettere in discussione il nostro modello e, nel migliore dei casi, di risolverlo.
Per quanto riguarda le abbuffate emotive, è necessario chiedersi quale sia la causa scatenante. In altre parole: "Da dove viene questo forte impulso di mangiare?" Sei riuscita a scoprire la causa?
"Sì, e anche questo è stato fondamentale per risolvere il problema. Non ho solo cambiato la mia dieta, ho cambiato radicalmente la mia vita. Ero appena uscita da una relazione e ho dovuto ricominciare da zero con mio figlio come mamma single. È necessario tanto coraggio per affrontare le proprie emozioni, ma ne vale assolutamente la pena."
Meno 60 chili con SHEKO
Com'è stato il tuo cambio di dieta con SHEKO?
"Ho iniziato subito a sostituire due pasti al giorno con un frullato. I miei preferiti sono quelli alla fragola e al caffè, soprattutto al mattino; mentre la sera cucino per me e mio figlio e cerco sempre di mettere nel piatto circa 700 calorie."
C'è qualcos'altro che ti ha aiutata a perdere peso?
"La consapevolezza che anche le piccole cose portano a cambiamenti. Per esempio, ora salgo sempre le scale a piedi invece di prendere l'ascensore. Oppure vado a scuola a piedi con mio figlio invece di stare comodamente seduta in macchina. Mi ha aiutato anche imparare a leggere i valori nutrizionali sui cibi e a parlarne con gli altri. Non tutti i grassi sono uguali e, soprattutto, i grassi non fanno ingrassare. E anche per quanto riguarda i carboidrati c'è un piccolo trucco per 'togliere le calorie' alla pasta."
Il trucco di cui parla Janina si rifà al termine "amido resistente". Questo si crea quando cuciniamo alimenti amidacei come pasta, patate e riso e li lasciamo raffreddare. Il raffreddamento fa sì che i carboidrati cambino la loro struttura. Il risultato è una fibra alimentare particolarmente preziosa che fa sentire sazi più a lungo, mantiene la digestione in equilibrio e contiene meno calorie.
Il processo dura circa 12-24 ore e non si inverte nemmeno se si riscaldano le patate o la pasta il giorno dopo. Ciò significa che se cucini la pasta stasera, puoi gustarla domani a pranzo con meno calorie.
Sembra che tu abbia ben chiaro in mente il tuo obiettivo. Ti sente limitata in qualche modo?
"Per niente, non faccio a meno di nulla ed è proprio questo che mi piace di SHEKO. Bevo i miei due frullati e ho tutta la libertà di cui ho bisogno per godermi la mia vita. Non ci sono tabù nel mio piatto o nel mio programma; se ne ho voglia, la sera esco a cena con gli amici. E questo include il sushi e il dessert (con moderazione), ma soprattutto l'ottima compagnia."
Le difficoltà non fermano Janina
La tua storia di successo non è sempre stata una linea retta. Ci sono stati anche alti e bassi. Vuoi parlarcene?
"Certo. Dopo aver perso 60 chili con SHEKO, mi sono ammalata e ho dovuto prendere dei farmaci, che si sono visti anche sulla bilancia in seguito. All'improvviso ho ripreso peso e ho dato al mio corpo il tempo di affrontare questo cambiamento."
Ma non ti sei lasciata scoraggiare; cosa ti ha aiutato?
"Sapere di poterlo fare mi ha dato molta forza e ho capito che posso gestire le mie emozioni in modo diverso. Ho trovato un modo diverso di gestire i sentimenti, senza ricorrere a cioccolato, dolci e simili."
Dopo aver ripreso peso nel frattempo, Janina ha perso altri dieci chili. Il suo obiettivo: "Scendere sotto i cento."
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