Intuïtief eten – waarom je niets meer hoeft te missen

“Of ik heb honger, of ik ben ziek!” – Ja, zo is het voor velen van ons. Eigenlijk betekent dit alleen maar dat we honger verwarren met eetlust. Velen van ons kennen echte honger niet meer, en dat is maar goed ook. Honger laat het lichaam zien dat het dringend tijd is om het van energie en voedingsstoffen te voorzien. Eetlust is het verlangen naar iets lekkers, vaak iets heel specifieks. Dit kan dan leiden tot paniekaankopen bij het tankstation 's nachts.

De eetlust komt meestal lang voor de honger en wordt vaak meteen gestild: “Dat heb ik nu nodig!” – De waarheid is dat je geen dubbele portie kaasnacho’s nodig hebt, en dat weet je net zo goed als wij. Als je elke keer eet als je honger hebt, krijg je automatisch meer calorieën binnen voor jezelf als dat nodig is.

Dus de hele tijd eten zonder honger is één probleem. Het andere is dat de porties te groot zijn. Wanneer je eet, let je er dan precies op wanneer je je vol voelt? En zo ja, laat je dan je vork vallen of eet je je bord toch leeg? De meesten van ons eten gewoon de portie die we gewend zijn en twijfelen er niet aan. Ook niet eten wordt nog steeds als onbeleefd beschouwd, maar weet je wat wij onbeleefd vinden? Iemand dwingen iets te eten dat niet goed voor hem of haar is!

Dat we eten als we honger hebben, zit ook in onze genen: de overvloed aan voedsel waarin grote delen van de wereldbevolking vandaag de dag leven, bestaat nog maar enkele decennia. Langere perioden van honger – voor velen van ons vandaag de dag moeilijk voor te stellen – waren vroeger een realiteit. Het lichaam is dienovereenkomstig geprogrammeerd om in goede tijden zoveel mogelijk voedsel te consumeren, om zo een reserve aan te leggen voor de volgende slechte tijd.

Gelukkig zijn voedseltekorten zeer zeldzaam geworden, althans op onze breedtegraden. Een grote reserve is niet meer nodig, maar de wens om meer te eten dan je op dit moment nodig hebt blijft bestaan. Maar je kunt het een beetje afleren: kleine porties, langzaam eten en genieten van elke hap. Op de lange termijn merk je duidelijk of je echt nog honger hebt of gewoon dooreet omdat je nog iets op je bord hebt.

Intuïtie is zoiets als een onderbuikgevoel, een gevoel voor iets dat niet uitsluitend op de geest gebaseerd is. Als het om eten gaat, betekent dit dat je niet volgens een strikt dieet eet, en ook niets consumeert dat om drie uur niet diep genoeg in de koelkast ligt. Het gaat erom de behoeften van het lichaam te begrijpen en het te geven wat goed voor het lichaam is - gemakkelijk en zonder druk.

Het concept van intuïtief eten is eigenlijk onderdeel van een groter geheel: terug naar de natuur, leren luisteren naar je eigen lichaam, mindfulness enzovoort. Het is gebaseerd op de opvatting dat een gezond organisme weet wat het beste voor hem is en wat schadelijk voor hem is. Zoals dieren die instinctief weten welke planten eetbaar zijn en welke giftig, of stoppen met eten als ze vol zijn.

In theorie weet een gezond, bewust persoon wanneer, wat en hoeveel hij of zij moet eten. In de praktijk pakt dit soms niet zo goed uit, maar daar zijn wij voor.

We zullen bot zijn: intuïtief eten werkt niet voor iedereen - althans niet meteen. Degenen met een zoetekauw, waarbij de eetlust veel groter is dan de rede, hebben meer structuur nodig. Daarom hanteren ze strikte maaltijdplannen beter advies. Zelfs mensen met zeer overgewicht die om gezondheidsredenen dringend moeten afvallen en die misschien al lang vergeten zijn wat een evenwichtige maaltijd en een normale portie zijn, kunnen beter beginnen met een uitgekiend voedingsconcept.

Intuïtief eten is niet het volgende dieet dat precies voorschrijft wat je wel en niet moet eten. Het probleem: wanneer je op dieet bent, draaien jouw gedachten precies rond wat verboden is. Omdat je jezelf hebt verboden om 's avonds snoep of koolhydraten te eten, kun je alleen maar aan hemelse, vochtige brownies denken of dromen over pizza en pasta terwijl je aan je salade plukt.

Op een gegeven moment gebeurt het zoals het moet gebeuren: op een zwak moment geef je toe aan je verlangens en daarna heb je een schuldig geweten. Of je houdt vol en blijft jezelf martelen. In beide gevallen is er sprake van stress en die willen we niet meer hebben, want stress is ongezond en kan je ongelukkig en ziek maken. Op de lange termijn maakt stress je ook dik, omdat het het insulinegehalte en daarmee de vetverbranding verhoogt remt. Het is duidelijk dat dit niet overeenkomt met het werkelijke doel van jouw dieet.

Als het gaat om intuïtief eten, zijn er geen verboden. Het gaat niet om het verdelen van voedsel in goed en slecht, maar om begrijpen wat goed voor je is en hoe je je lichaam het beste kunt ondersteunen bij zijn taken. Voorbeeld: Je beweegt nauwelijks vandaag, maar je hebt toch zin in een pastaschotel als avondeten. Oké, maar wat dacht je ervan om een ​​derde van de pasta weg te laten en deze te vervangen door je favoriete groenten? Dit vult je maag zonder veel calorieën te leveren en voorziet je van belangrijke voedingsstoffen. Zo krijg je wat je wilt en doe je tegelijkertijd iets goeds voor jezelf.

Jezelf elke avond een zakje chips geven en dan beweren dat je lichaam ze alleen maar wilde (waarschijnlijk een acuut gebrek aan zout of zoiets…) brengt je nergens. Het is niet zoiets als een toets afleggen op school, waarbij je je best probeert te doen. Dit doe je voor jezelf. Je hoeft het aan niemand te verantwoorden, behalve misschien aan je toekomstige zelf, die – zwak en stijfjes – je door elkaar wil schudden en uitschelden omdat je niet in ieder geval af en toe de trap kunt nemen in plaats van de lift.

Als je jezelf vaak betrapt op het uitlachen van jezelf, is de beroemde schakelaar nog niet in je hoofd omgedraaid. Het is niet erg, het kan nog steeds gebeuren.

Voor iedereen die intuïtief wil leren eten, zijn hier onze vijf stappen naar succes:

Intuïtief eten is iets dat je in de loop van de tijd kunt perfectioneren. In het beste geval vind je je weg en leef je daar de rest van je leven naar. In het begin gaat het erom de behoeften van je lichaam te leren kennen en signalen correct te interpreteren.

Welke voedingsstoffen heb ik nodig? Hoe hoog is mijn energiebehoefte? En hoeveel calorieën heeft mijn eten? En hoeveel calorieën heb ik eigenlijk nodig? (Dit kun je overigens doen in onze caloriecalculator individueel berekenen). Allemaal vragen waarop je in ieder geval ruwe antwoorden klaar moet hebben als je echt geïnteresseerd bent in intuïtief eten. Als je weet hoeveel lekkers er in zo’n stukje peper zit, wil je er automatisch meer van eten.

Ja, er zijn hier geen verboden, je kunt eten wat je lekker vindt, en dat is zeker een groot bord carbonara of een halve reep chocolade. Maar: stop je meteen als het verlangen bevredigd is of eet je alles uit gewoonte? Heb je behoefte aan iets te eten of heb je gewoon dorst en verveel je je een beetje?

n hoezeer het eten je ook toelacht: als je denkt dat het niet goed voor je is, eet het dan niet alleen omdat het er is. Je zult het meeste ervan vele malen in je leven kunnen eten, idealiter wanneer je het nodig hebt. Geldt niet als oma kookt, het wordt uit respect gegeten!

Intuïtief eten is niet per se geschikt voor dagelijks gebruik: op een stressvolle werkdag kun je niet per se een pauze nemen precies op het moment dat je honger hebt. Koken is meestal niet inbegrepen. En in veel kantines kun je lang zoeken naar gezonde voeding. Bereid je voor op zulke situaties: kook 's avonds nog wat meer en neem de volgende dag een portie mee naar kantoor, spaar gezonde tussendoortjes in de la of mix zelf een vullende shake .

De meeste mensen laten zich graag leiden door hun positieve herinneringen. Het zou des te gemakkelijker moeten zijn om van een volledig moment te genieten en dit niet te overschrijden. Natuurlijk is dit makkelijker gezegd dan gedaan. – Met intuïtief eten is het mogelijk. Iedereen kan leren of je dapper genoeg bent om oude eetgewoonten achter je te laten. Het mooie is: met intuïtief denken is alles mogelijk. Je kunt eten wat je wilt en wanneer je maar wilt, luister gewoon naar je onderbuikgevoel. Het enige belangrijke is: het kan. Maar je kunt ook nee zeggen. Het is oké als je bord niet leeg is en geen drama als je geen honger hebt. Laat de vork stil liggen. Er is ook nog een andere activiteit om je te vervelen.

Het lichaam vertelt je precies wat het wanneer nodig heeft. Daarom ontstaat noch het idee van een verbod, noch dat van een gevoel van volheid en blijft het goede gevoel lang bij je. Je hoeft alleen maar de moedige stap te zetten en naar je lichaam te luisteren. En als je overboord gaat, zijn SHEKO-shakes je beste vriend. Hiermee kun je cheat days gemakkelijk compenseren.