Le voglie: da dove vengono e come sconfiggerle

Tutti conosciamo la fame, ma quando il desiderio di cibo si trasforma in fame famelica? Una volta che lo stomaco brontola, di solito si riesce a superarlo per un po'. Le voglie, invece, attaccano in modo insidioso. Dal nulla, si avverte un appetito quasi insormontabile - perché di appetito si tratta e non di fame - per qualcosa di molto specifico. Improvvisamente ti viene voglia di cioccolato, pizza o gelato. Non riesci a resistere al desiderio, ad alzarti dal letto di notte o a svuotare il distributore di snack in ufficio.

La sensazione di fame è importante per la sopravvivenza. Quando il nostro stomaco brontola, capiamo che dobbiamo andare alla ricerca di cibo. I nostri antenati andavano a caccia, mentre noi strappiamo raccogliamo le ultime briciole di torta o ci si dirigiamo verso il primo fast food.

Abbiamo fame perché nel nostro corpo avviene un processo complesso. Tutti i fili si uniscono nel cervello e l'ipotalamo è la sede del centro della fame e della sazietà. È qui che decide se il consumo di cibo e di energia sono in equilibrio; se c'è un deficit energetico, il cervello invia la sensazione di fame.

Sei seduta davanti al frigorifero e stai divorando frettolosamente gli avanzi della cena e non hai mai pensato di poter mangiare così tanto? Il motivo per cui non ti senti sazia: stai mangiando troppo velocemente. Il corpo e il cervello non riescono a tenere il passo; quando, dopo circa 15 minuti, si avverte il senso di sazietà, la casseruola con le lasagne e la ciotola del budino al cioccolato sono già vuote da tempo.

Le voglie arrivano dal nulla e gli attacchi non si curano di dove ci si trovi o di che ora sia. Le cause di questa particolare sensazione di fame sono molteplici e complesse.

Le voglie si manifestano quando il corpo ha bisogno di nutrienti. Sai quando avete voglia di arance in inverno? Potrebbe essere dovuto al fabbisogno di vitamina C. O quando hai semplicemente bisogno di qualcosa di acido o salato? Forse troppo pochi elettroliti o acidi all'inizio: a volte il vostro corpo ti manda segnali chiari! Spesso si sente più fame durante le fasi di maggiore fabbisogno energetico; gli adolescenti, per esempio, durante la fase di crescita o le donne in gravidanza hanno maggiori probabilità di sentire fame.

Le cause delle voglie possono essere diverse e innocue:

- Non mangi da molto tempo.
- Oggi hai vissuto di patatine e barrette di cioccolato
- Sei esausta per troppo sport
- Sei stata seduta per ore davanti a un esame.
- Stai superando momenti difficili.
- Sei a dieta.
- Sei incinta.

Il termine ipoglicemia viene utilizzato anche per motivi fisici: manca il carburante più importante, lo zucchero, e l'organismo passa alla modalità panico. Questa situazione non riguarda necessariamente solo i diabetici, che sono quelli a cui probabilmente si pensa ora. Soprattutto se la tua dieta contiene zuccheri facilmente digeribili o alimenti a base di farina bianca, ad esempio, accade quanto segue: arriva lo zucchero, la produzione di insulina aumenta, lo zucchero viene scomposto rapidamente, l'insulina rimane - le voglie.

Sì, anche se non ti piace sentirtelo dire... ma il croissant del mattino o lo spuntino intermedio sono delle vere e proprie trappole. Si suppone che forniscano energia rapida, ma causano i primi morsi della fame un po' più tardi. Prova il muesli o il pane integrale per colazione: gli alimenti ricchi di fibre durano più a lungo e prevengono le voglie. Oppure provate i nostri frullati SHEKO!

Se la tua costante sensazione di fame non può essere spiegata con uno dei punti precedenti, dovresti andare a fondo della questione.
Le voglie possono anche indicare diverse malattie:

- metabolismo disturbato (il senso di sazietà non si manifesta)
- diabete
- ipertiroidismo
- malattie del fegato

Oggi non è stata la tua giornata migliore? Appena tornata a casa, ti ritrovi a fare uno spuntino a base di gelato al cioccolato o biscotti. Il cervello non si lascia sfuggire queste dolci ricompense e ne chiede poi altre. Se non c'è cioccolato a portata di mano, il desiderio viene usato come mezzo di pressione.

Nella maggior parte dei casi, le voglie sono il modo in cui il corpo ci dice cosa fare. Se si segue una dieta equilibrata e si mangia regolarmente, è possibile frenare le voglie. Le armi sane contro lo stomaco che brontola sono frutta e verdura, legumi e prodotti integrali. Un frullato SHEKO può aiutare a perdere peso.1

I seguenti suggerimenti e consigli possono aiutarvi a combattere le voglie:

- Mangiate più lentamente, in modo da non rallentare il senso di sazietà. Abbiamo già spiegato come funziona il cervello. Cioccolato, patatine, ecc. contengono "calorie vuote". La glicemia sale rapidamente e scende altrettanto. Se lo stomaco brontola tra un pasto e l'altro, è meglio optare per frutta o noci.
- I nottambuli hanno voglie di cibo più frequenti. Un sonno sufficiente riduce la concentrazione di sostanze che stimolano l'appetito nell'organismo.
- Lo stress fa ammalare, così come la noia. Trova un sano equilibrio e gli hobby diventeranno una distrazione. L'esercizio all'aperto è rilassante.
- Riduci i dolci come spuntino tra i pasti; se proprio devi mangiare del cioccolato, mangialo subito dopo un pasto abbondante. Il livello di zucchero nel sangue si alzerà meno rapidamente e automaticamente ne mangerai di meno.
- Bevi acqua invece di prendere un sacchetto di patatine. Spesso il corpo confonde la fame con la sete e i morsi della fame imminenti non si materializzano.

Le voglie sono presenti e tu sei impotente? Hai voglia di zuccheri o carboidrati? Hai bisogno di nuove energie? I consigli di cui sopra non sono serviti? Allora armati di spuntini sani per scongiurare le voglie imminenti e accantonate subito il pensiero di cioccolato e gelatine.

Voglia di dolci e dolci vanno d'accordo? Allora fate uno spuntino con dolci a basso contenuto calorico. O meglio ancora: prepara la tua barretta di muesli salutare!

Mescola i semi di tua scelta con le noci e i fiocchi d'avena o di farro. Unisci la banana, il burro di noci e le uova e, per dolcificare, il miele. Puoi anche aggiungere della polvere per frullati SHEKO nel tuo gusto preferito e dei frutti di bosco secchi.

Ist Heißhunger eher selten und lässt sich mit den genannten simplen Ursachen erklären, ist kein Arztbesuch notwendig. Auch wenn Du gerade einen Wachstumsschub erlebst oder Nachwuchs erwartest, ist Heißhunger in der Regel harmlos. Quälen Dich häufiger Heißhungerattacken, solltest Du dies Deinem Arzt nicht vorenthalten. 

Dieser kann Dir konkrete Tipps geben, eine Mangelernährung vorzubeugen oder mittels eines Bluttests feststellen, ob Dir bestimmte Vitamine und Spurenelemente fehlen und mögliche Stoffwechselerkrankungen ausschließen.

Ein Arztbesuch ist unumgänglich, wenn einige der folgenden Punkte zutreffen:

• Heißhunger ist Dein ständiger Begleiter.
• Du kannst Deinen Heißhunger auf Süßigkeiten und Fetthaltiges nicht bremsen.
• Du bist häufig hungrig, isst mehr als gewohnt und nimmst trotzdem ab.
• Du bringst viel zu viel auf die Waage.
• Du versuchst die Nahrung nach Deinen Heißhungerattacken wieder loszuwerden.
• Du bist gestresst und reagierst gereizt.
• Du bekämpfst mit Schokolade und Chips Deine miese Stimmung.
• Neben Heißhunger leidest Du auch unter Kopfschmerzen oder Sehstörungen.

Grundsätzlich kann man wohl sagen, dass Heißhunger durch einen Nährstoffmangel ausgelöst wird – ob das nun ein Glücksmangel ist, oder ein tatsächlicher Energiemangel.Fehlen Nährstoffe, wird deren Mangel durch das
Hungergefühl angezeigt. Heißhunger gilt als gesteigerte Form. Während sich Hunger
über eine gewisse Zeit aushalten lässt, wird Heißhunger zum Drang, möglichst
sofort Süßigkeiten, Salziges oder Saures zu sich zu nehmen.

Am häufigsten tritt Heißhunger am Anfang von Diäten auf. Der Körper muss sich erst auf das mangelnde Nährstoffangebot einstellen. Als kleine Starthilfe haben wir die SHEKO Abnehm-Kur in unserem Sortiment. Der Wirkstoff Glucomannan hilft Dir, Dich länger und schneller satt zu fühlen.²

Auch wenn Du lange Zeit auf etwas verzichtet hast, also z. B. bei einer Diät auf Schokolade oder einfach mal einen Cheeseburger, dann kommt irgendwann der Hunger-Überfall. Aber dafür haben wir ja die Cheat-Days! Die sind nämlich genau dafür da, gar nicht erst lange Durststrecken entstehen zu lassen. 

Meist ist Heißhunger kein Grund zu Sorge, sondern lediglich ein Anstoß, Lebensführung und Essensgewohnheiten zu überdenken und ggf. zu verbessern. Durch eine regelmäßige und ausgewogene Ernährung kannst Du etwas gegen Heißhunger tun. Ein SHEKO-Shake hilft Dir mit seiner ausgewogenen Nährstoffzusammensetzung und sättigendem Wirkung dabei. Tritt Heißhunger häufig und ohne erkennbaren Grund auf, sollte sich dies ein Arzt näher ansehen.