Diabete Mellito: tutto quello che c'è da sapere sul diabete
Il diabete è una malattia molto diffusa: abbiamo parlato con un'esperta e abbiamo riassunto per te i suoi consigli su diabete e alimentazione.
Il titolo sulla copertina dell'ultima edizione di una rivista medica dice: "Solo in Germania, nel 2020 saranno più di sette milioni le persone a cui verrà diagnosticato il diabete mellito - circa il 90% delle persone colpite soffre del cosiddetto diabete di tipo 2". Ogni giorno i medici fanno circa 1500 nuove diagnosi di livelli anomali di glucosio nel sangue. E la tendenza è in aumento. Inoltre, si stima che ci siano circa due milioni di persone che sviluppano segni e sintomi iniziali sempre più chiari, ma che non sono ancora consapevoli della loro condizione. Il diabete è una delle malattie più comuni ed è un problema in continua crescita. Non solo in Germania, ma in tutto il mondo. Volete sapere cosa si nasconde esattamente dietro il termine diabete, quali sono le cause della nuova forma moderna di diabete e cosa succede dopo una diagnosi ufficiale? Allora siete nel posto giusto!
Diabete Mellito: una panoramica
Nelle persone che soffrono di diabete, il livello di zucchero nel sangue è sempre elevato (iperglicemia) e il metabolismo degli zuccheri è disturbato. Esistono due tipi principali di diabete mellito:
- Tipo 1: il diabete di tipo 1 è causato da una carenza di insulina.
- Tipo 2: il diabete di tipo 2 è causato dalla resistenza all'insulina.
L'insulina è un ormone prodotto dal pancreas, necessario per il funzionamento del metabolismo degli zuccheri. È l'unico ormone che abbassa i livelli di zucchero nel sangue favorendo l'assorbimento del glucosio dal sangue alle cellule dell'organismo. Senza il messaggero insulina, il glucosio non può passare dal sangue alle cellule.
Il metabolismo del glucosio
Per capire meglio, diamo un'occhiata al metabolismo del glucosio. In una persona sana è sempre lo stesso.
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Un pasto ricco di carboidrati, costituito da catene di glucosio, passa dalla bocca all'intestino attraverso l'esofago e lo stomaco.
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Una volta nell'intestino, gli zuccheri vengono scomposti in zuccheri semplici.
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Gli zuccheri semplici entrano nel sangue e la glicemia sale.
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In risposta all'aumento del livello di zucchero nel sangue, la sostanza messaggera insulina viene rilasciata dal pancreas nel sangue.
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L'insulina si lega a speciali recettori e invia informazioni alle cellule del corpo, che poi assorbono gli zuccheri semplici dal sangue alle cellule.
Cause: cosa c'è dietro il diabete
Cosa sappiamo: i medici distinguono due tipi di diabete mellito. Il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune in cui le cellule beta delle isole di Langerhans nel pancreas non producono insulina o ne producono in quantità insufficiente.
Il diabete di tipo 2, invece, si sviluppa solitamente in modo graduale ed è causato, tra l'altro, da una ridotta sensibilità delle cellule dell'organismo all'insulina, definita insulino-resistenza. Anni di sovrapproduzione di insulina portano all'esaurimento delle cellule beta. La sovrapproduzione è in gran parte dovuta a uno stile di vita non sano, guidato da un'alimentazione inadeguata e ricca di grassi. Il sovrappeso aumenta notevolmente il rischio di diabete, così come il fumo e la mancanza di esercizio fisico.
Il diabete nei bambini
La maggior parte dei bambini diabetici soffre di diabete di tipo 1, una malattia autoimmune, anche in giovane età. Il diabete di tipo 2 si manifesta di solito più frequentemente nelle persone anziane, ma sempre più bambini presentano fattori di rischio come l'obesità, la mancanza di esercizio fisico e una dieta non sana e stanno sviluppando il diabete.
Diabete gestazionale
Il diabete gestazionale è una forma di diabete ed è noto anche come diabete mellito di tipo 4. Durante la gravidanza, alcune donne sviluppano temporaneamente il diabete gestazionale. Ciò è dovuto all'aumento della secrezione ormonale tipico di questo periodo, ma anche l'obesità e i fattori genetici giocano un ruolo importante. Tuttavia, la malattia di solito scompare di nuovo dopo la gravidanza.
I sintomi del diabete
I sintomi delle due malattie sono simili, nonostante le cause siano diverse:
- stanchezza persistente
- debolezza fisica
- sete costante
- aumento dello stimolo a urinare (l'organismo cerca di eliminare gli zuccheri in eccesso attraverso l'urina e la minzione frequente)
- pelle secca
- prurito
Diagnosi: come riconoscere il diabete
Il diabete di tipo 2 spesso si sviluppa gradualmente e non è sempre immediatamente riconoscibile. È quindi consigliabile sottoporsi a controlli regolari, soprattutto se il rischio di sviluppare il diabete è elevato. Il medico misura la glicemia. Questi esami della glicemia vengono ripetuti più volte per sicurezza e per una maggiore validità.
Se il diabete non viene riconosciuto in tempo, può portare a tragiche malattie secondarie, tra cui danni alla retina degli occhi, malattie renali o piede diabetico.
Trattamento del diabete mellito
Anche per quanto riguarda il trattamento è necessario fare una distinzione tra i due tipi principali: il diabete di tipo 1, una malattia autoimmune, è ancora incurabile e richiede un trattamento medico a vita. Dal giorno della diagnosi, la carenza di insulina deve essere compensata con l'aiuto della terapia insulinica. L'obiettivo del trattamento è quello di adattare i tempi e la quantità di insulina somministrata esternamente (ad esempio tramite iniezione) il più possibile alle esigenze del paziente, in modo che possa condurre una vita quasi normale. Una dieta sana con alimenti che abbassano la glicemia facilita il trattamento ed è molto utile.
La causa principale dello sviluppo dell'insulino-resistenza è l'obesità, conseguenza di una dieta non sana. Sulla base di queste conoscenze, il trattamento del diabete di tipo 2 si concentra su un cambiamento della dieta verso un'alimentazione equilibrata e un regolare esercizio fisico. I cambiamenti mirano a raggiungere un peso corporeo sano e a invertire la resistenza all'insulina. Ai pazienti per i quali il solo cambiamento della dieta non è utile vengono somministrati farmaci per abbassare la glicemia.
Conseguenze, decorso della malattia e prognosi
Il decorso della malattia e l'aspettativa di vita possono essere influenzati positivamente con la giusta terapia del diabete. Controlli regolari dal medico riducono al minimo il rischio di malattie concomitanti e secondarie. Di solito non è possibile una cura completa, ma la malattia può essere alleviata in modo significativo grazie a queste misure.
Vivere con il diabete: diabete e SHEKO - è possibile?
Una domanda che riceviamo continuamente dalla comunità SHEKO: le persone che soffrono di diabete possono ordinare una confezione SHEKO e bere il loro frullato preferito con la coscienza pulita?
Per rispondere a questa domanda, abbiamo chiesto il parere della specialista in diabete Anja Schwinger. Da molti anni svolge attività di consulenza e sessioni di formazione strutturate e certificate con persone affette da diabete di tipo 2 e offre ai suoi pazienti bustine campione di SHEKO da portare con sé.
Nella nostra intervista sull'alimentazione con il diabete, Anja Schwinger sottolinea l'importanza di modificare la dieta e di raggiungere un peso corporeo sano. Oltre il 90% dei partecipanti al suo programma di formazione è in sovrappeso al momento della diagnosi. L'obiettivo del tempo di terapia insieme è quello di imparare una dieta equilibrata che possa essere integrata nella vita quotidiana a lungo termine.
"Uno dei problemi maggiori è il consumo di prodotti già pronti di cui molti non conoscono nemmeno gli ingredienti. I prodotti surgelati o dello scaffale degli snack sono spesso ricchi di grassi, di zuccheri e quindi di calorie e dovrebbero essere la prima cosa da eliminare dalla lista della spesa. Naturalmente la vita non è fatta di rinunce, ma i pasti preparati al momento sono importanti nella lotta contro il diabete".
La specialista di diabetologia ha scoperto che le diete con pasti sostitutivi possono funzionare come una "spinta" per una vita più sana. La dottoressa consiglia a tutti i pazienti che desiderano bere frullati in modo permanente di inserirli nella propria dieta come sostitutivi dei pasti o come ricompensa dopo l'esercizio fisico. A seconda dell'evoluzione della malattia e delle capacità cognitive di ciascun paziente, Anja incoraggia inizialmente i suoi pazienti a sostituire il pasto serale con un frullato*.
Anja Schwinger è chiaramente contraria alle diete drastiche e favorevole a un'alimentazione varia e sana. L'attenzione si concentra soprattutto sulla composizione degli alimenti e sulla quantità di ciò di cui il corpo ha realmente bisogno per essere ben nutrito.
“Ho provato personalmente i prodotti SHEKO e li ritengo ottimi. Li ho portati ai corsi di formazione e li ho fatti provare ai pazienti. Erano tutti entusiasti!”.
Anja è convinta che i prodotti sostitutivi del pasto, come i frullati SHEKO, possano facilitare il percorso verso un peso corporeo sano e influire positivamente sul decorso del diabete di tipo 2. Con i suoi ingredienti perfettamente bilanciati, ogni frullato SHEKO soddisfa tutti i criteri di un sano sostituto del pasto.
Poiché il trattamento dei pazienti diabetici è molto individuale, consigliamo sempre un consulto con uno specialista per chiarire se SHEKO è adatto alla vostra dieta.
Prevenzione dei fattori di rischio: consigli per un basso rischio di diabete
È possibile ridurre il rischio di diabete mellito di tipo 2 con uno stile di vita sano. In che modo esattamente? Ecco dei consigli che ti aiuteranno:
Peso corporeo sano
Assicuratevi che il vostro peso corporeo rientri in un range sano. Il nostro calcolatore di calorie può aiutarvi a calcolare il vostro fabbisogno calorico giornaliero. In questo modo saprete esattamente quanto puoi mangiare.
Muovetevi
È meglio combinare uno sport che fa aumentare la frequenza cardiaca (corsa, HIIT) con uno sport che include elementi di rafforzamento (allenamento con i pesi, pilates).
Scegliete le scale
Scala mobile o ascensore? Niente affatto. Salire le scale mantiene in forma e fa bene alla salute.
Mangiare frutta e verdura
Riempite il piatto con molta frutta e verdura. La Società tedesca di nutrizione raccomanda cinque porzioni al giorno. Il nostro Smoothie Bowl all'ananas è un esempio cremoso di due porzioni di frutta fresca.
Avere una dieta ricca di fibre
Consumate alimenti ricchi di fibre. Oltre alla frutta e alla verdura, sono compresi anche i prodotti a base di cereali, come il pane e la pasta integrali.
Grassi con moderazione
Assicuratevi di utilizzare una quantità moderata di grassi quando preparate i pasti. La cottura a vapore, la stufatura e la cottura al forno di alimenti freschi di solito non richiedono grassi aggiuntivi.
Attenzione alle bevande zuccherate
Basta passare davanti agli scaffali dei supermercati che contengono bevande zuccherate. Le bibite zuccherate sono ricche di calorie e fanno salire i livelli di zucchero nel sangue.
Evitare i prodotti già pronti
La sezione dei cibi pronti è allettante, ma un elevato consumo di zuccheri è dannoso. Prima di mangiare snack preconfezionati, prendi lo shaker e bevete un frullato SHEKO!
Diabete: i fatti più importanti in sintesi
L'insulina è prodotta dal pancreas. È l'unico ormone che regola i livelli di zucchero nel sangue. Il diabete di tipo 1 è causato da una carenza di insulina, quello di tipo 2 da una resistenza all'insulina. I diabetici soffrono quindi di un elevato livello di zucchero nel sangue. La carenza di insulina può essere trattata con la terapia insulinica. Nel caso dell'insulino-resistenza, il trattamento si concentra su uno stile di vita sano. Il nostro SHEKO-Shake può aiutarti ad apportare modifiche salutari alla tua dieta. Ti renderai presto conto che uno stile di vita sano ha molti altri vantaggi.
Domande frequenti sul diabete
Le domande più frequenti sul diabete mellito sono riassunte qui.
Come si diventa diabetici?
Quali sono i sintomi del diabete?
Per i diabetici è meglio consumare dolcificanti anziché zucchero?
È più facile ammalarsi di diabete se non si fa colazione regolarmente?
Quanto velocemente può svilupparsi il diabete mellito?
Posso bere alcolici come diabetico?
I diabetici possono fare sport?
*Per perdere peso, è necessario sostituire due pasti giornalieri con i frullati SHEKO nell'ambito di una dieta a ridotto contenuto calorico, varia ed equilibrata e con un sufficiente apporto di liquidi. Sostituire uno dei pasti giornalieri nell'ambito di una dieta a ridotto contenuto calorico, varia ed equilibrata e con un sufficiente apporto di liquidi con il nostro sostituto del pasto aiuta a mantenere il peso dopo la perdita di peso.
Fonti:
-
Amboss
https://www.amboss.com/de/wissen/Diabetes_mellitus -
Bundesgesundheitsministerium
https://www.bundesgesundheitsministerium.de/themen/praevention/gesundheitsgefahren/diabetes.html -
Deutsche Diabetes Hilfe
https://www.diabetesde.org/ueber_diabetes/was_ist_diabetes_/diabetes_in_zahlen?ihre-hilfe/spende -
DGE
https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/diaetetik/diabetes-mellitus/