Afvallen en lactose-intolerantie: de belangrijkste informatie

Lactose-intolerantie - de oorzaken, symptomen en alternatieven voor een lactosearm dieet met SHEKO!

Paulina
Auteur
Frau mit Glas Milch in Hand
Paulina
Auteur

2 Min

Leestijd

Inhoud

Je buik is strak, je broek zit strak, alles is stom? Tenzij je net drie pizza's hebt gegeten of je chocoladevoorraad hebt geplunderd, kan er een andere reden zijn die je in de weg staat om af te vallen.

Dit betekent lactose-intolerantie

Van intolerantie in medische zin is sprake als uw lichaam niet in staat is een bepaalde stof uit voeding om te zetten in iets bruikbaars. In het ergste geval kan deze stof zelfs schadelijk zijn voor het lichaam. Bij lactose-intolerantie gaat het om lactose – melksuiker – die niet door het lichaam kan worden gebruikt .

Omdat melk en melkproducten onder andere melksuiker en lactose bevatten, begint het na de consumptie van zuivelproducten: er ontstaat een opgeblazen maag en mogelijk krampen en diarree. Misselijkheid, pijn - het volledige programma. Mensen weten vaak niet waarom ze zich jarenlang zo slecht voelen, totdat ze op het idee komen om na te denken over hun zuivelconsumptie. Lactose-intolerantie varieert van persoon tot persoon . Voor sommige mensen is slechts een hapje melkchocolade voldoende; voor anderen worden grotere hoeveelheden melk of melkproducten onaangenaam.

Levend lactosevrij: zo werkt het

Er zijn drie manieren om met lactose-intolerantie om te gaan, of je kunt ze combineren:

1
Eet lactosevrij voedsel
De focus ligt hier op het volledig vermijden van zuivelproducten en voedingsmiddelen die zuivelproducten bevatten. Dit wordt lastig omdat melksuiker, oftewel lactose, nog steeds voorkomt, vooral in eindproducten die je misschien niet eens zou verwachten.
2
Consumeer lactosevrije zuivelproducten
Was de yoghurt maar zo lekker! We begrijpen het! Gelukkig zijn er inmiddels veel zuivelproducten waarin lactose al wordt afgebroken door toevoeging van lactase. Soms moet je de smaak een beetje aanpassen.
3
Medicatie voor lactose-intolerantie
Ja, die bestaan ​​nu ook. Aan de ene kant kun je het ontbrekende enzym lactase daadwerkelijk van medicijnen voorzien, en aan de andere kant kun je de opgeblazen maag en diarree uiteraard symptomatisch tegengaan met passende remedies.

En mijn SHEKO-shake?

Omdat we in ons SHEKO-poeder hoogwaardige melk- of wei-eiwit gebruiken, zitten er kleine hoeveelheden melksuiker in onze shake. Om preciezer te zijn: dit is 1,4 gram lactose per 100 gram poeder. Het lactosegehalte van onze shakes vindt u onder de betreffende Product onder ingrediënten en vervolgens lactoseprofiel .

Het merendeel van de lactose in een SHEKO shake komt uit de toegevoegdemelk . Bij 1,5% vette koemelk is dit ca. 4,9 gram per 100 gram. Een kant-en-klare SHEKO-shake (18 g poeder + 275 ml magere melk) bevat van nature meer lactose, namelijk ca. 13,5 g.

Afhankelijk van hoe gevoelig uw lactose-intolerantie is, zijn er mogelijkheden om onze shakes alsnog te drinken :

1
Gebruik melkalternatieven
Ook melkalternatieven zonder lactose zoals soja kunnen gebruikt worden om onze shakes te bereiden. Houd er echter rekening mee dat de voedingsstoffenverdeling dan verandert en dat u geen volledige maaltijd meer mag eten . Let er bij het kiezen van een geschikt alternatief op dat het product verrijkt is met calcium en dat het suikergehalte zo laag mogelijk is.
2
Tip van de SHEKO-gemeenschap
Probeer gerust lactosevrije, magere melk.
3
Probeer verzuurde zuivelproducten
Aangezuurde melkproducten zoals yoghurt of magere kwark worden vaak goed verdragen als je een lichte intolerantie hebt en zijn ook geschikt om een ​​SHEKO shake van te maken. De melkzuurbacteriën die in de producten zitten, helpen je de lactose te benutten. Anders kun je hier ook de lactosevrije versies gebruiken.
4
medicijnen innemen
De hierboven genoemde lactasepreparaten kunnen ook vóór een maaltijd worden ingenomen die lactose bevat.

Conclusie: Vind de beste manier voor jou

Lactose-intolerantie is vervelend en onaangenaam. Maar afhankelijk van de aandoening hoef je toch niet zonder je favoriete zuivelproducten zoals SHEKO shakes!