Ernährung
Spurenelemente: kleine Stoffe, wichtige Funktion
Neben Vitaminen und Mineralstoffen benötigt der menschliche Organismus auch Spurenelemente. Schon kleinste Mengen reichen aus, um den täglichen Bedarf zu decken. Doch welche gehören dazu und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten?