Tropische eiwitijsjes met kokos

Paulina
Auteur
Tropische Protein-Popsicles mit Kokos
Paulina
Auteur
Gewoon
niveau
40 minuten
werkuren
Inhoud

Beschrijving

Recept voor 8 ijslolly's:
IJslollys zijn eigenlijk gewoon ijsjes op een stokje, maar op de een of andere manier klinken ze een stuk cooler. Bovendien zijn ze supergemakkelijk te maken: voor de fruitige verfrissing heb je alleen een passende vorm en een handvol ingrediënten nodig - en je kunt je carrière als ijsmaker beginnen.

Wij kozen voor de tropische variant met verse mango en passievrucht , afgerond met exotische kokosnoot, een scheutje limoen en een flinke snuf eiwit.

Voedingswaarden per portie

174

Calorieën

5,3 g

eiwit

14,7 g

koolhydraten

10,5 g

Vet

Ingrediënten

  • 5 eetlepels
    SHEKO kokosnootpoeder
    29,95 €

    Inclusief BTW.

    excl. verzendkosten

    SHEKO Shake Kokos
  • 1 blikje
    kokosmelk (400 ml)
  • 400 g
    mango, in stukjes
  • 1/2
    limoen
  • 3
    Passievrucht

voorbereiding

Stap 1 van 3


Meng de kokosmelk en ons SHEKO-kokospoeder met een garde en verdeel het over 8 ijslollyvormpjes. Ze moeten elk halfvol zijn. Laat het ongeveer 20 minuten invriezen.

Stap 2 van 3

Doe ondertussen de mangostukjes en het sap van een halve limoen in een blender en pureer ze.

Halveer vervolgens de passievrucht en roer het vruchtvlees met een lepel door de mangopuree. Niet meer mixen zodat de mooie structuur behouden blijft!

Stap 3 van 3

Haal de ijslollyvormpjes uit de vriezer en vul ze met de fruitpuree. Plaats een houten stokje in elke vorm en laat het vier uur of een hele nacht invriezen.

 

Stap 1 van 3

Tip voor snel genieten
Als de ijslolly's na het invriezen gewoon niet uit hun vorm willen worden gehaald, dompelt u de ijslollyvorm eenvoudig kort in heet water en alle verlatingsangst is vergeten.
Bijna uitverkocht 👀
Zeer populair 😍
SHEKO Shake Kokos

Shake Maaltijd Cocos

29,95 €*
29,95 €*
66,56 € kg