Gezond ontbijt om af te vallen: recepten en tips

Jeden Morgen müssen wir uns einem neuen Tag voller Herausforderungen stellen. Dafür wird täglich eine ganze Menge Nährstoffe benötigt. Das Frühstück ist deshalb sozusagen der Initial-Boost für unsere Körperfunktionen. “Halbe Sachen” bei der morgendlichen Nährstoffversorgung bedeuten für unseren Körper dagegen auf Dauer Stress. Er läuft nährstofftechnisch ständig am Limit und lagert deshalb mehr Fettreserven ein, um solche Ausnahmezustände besser verhindern zu können. Gerade fürs Abnehmen und Deine Gesundheit ist eine solche Ernährung gar nicht gut!

Ein gesundes Frühstück enthält möglichst von allen Nährstoffen ein bisschen etwas. Demnach sind Vitamine und Mineralien genauso wichtig wie Proteine und Kohlenhydrate. Vor allem Kohlenhydrate solltest Du sowieso nur von morgens bis nachmittags konsumieren, weil der Kohlenhydratstoffwechsel gegen Abend vermehrt nachlässt. Außerdem liefern Kohlenhydrate dem Gehirn viel Energie. Das ist gerade nach dem Frühstück wichtig, wenn es in der Schule, Uni oder in der Arbeit geistig ans Eingemachte geht.

Naast het feit dat een voedzaam ontbijt eigenlijk voor iedereen belangrijk is, zijn er uiteraard verschillende voedingsdoelen. Een gezond ontbijt ziet er dus niet voor iedereen hetzelfde uit!

Een caloriearm ontbijt voor gewichtsverlies moet vooral calorierijke koolhydraten zoals suiker of zetmeel vermijden. Een paar zoete vruchten zijn prima, maar fruitjams die veel suiker bevatten en tafelsuiker om thee en koffie te zoeten zijn minder nuttig. In plaats daarvan worden calorievrije zoetstoffen zoals stevia aanbevolen.

Onze SHEKO shakes zijn het perfecte ontbijt voor dit doel. Het enige wat je nodig hebt is 275 ml halfvolle melk naar keuze, je favoriete poeder en onze shaker. Ondanks dat ze slechts iets minder dan 200 kcal bevatten, vervangen onze shakes een volledige maaltijd en bieden ze alles wat je nodig hebt voor een evenwichtige start van de dag1. Bovendien smaakt onze SHEKO shake gewoonweg heerlijk!

Als je spieren wilt opbouwen, zijn eiwitten bijzonder belangrijk. Krachtsporters hebben dan ook vaak zeer ongebruikelijke ontbijtgewoonten. Naast eiwitrijke shakes en koolhydraten (vooral uit havervlokken) worden ook vaak nog wat ontbijteieren, magere gevogelteworst of grote hoeveelheden kwark, magere kaas en yoghurt gebruikt.

Het diabetesontbijt is in veel opzichten vergelijkbaar met het afslankontbijt. Stevia is hier ook een goed suikeralternatief. Bessen zoals bosbessen en bramen bevatten ook antioxiderende pigmenten uit de anthocyaninegroep. Volgens het laatste onderzoek spelen ze duidelijk een belangrijke rol bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Als gevolg hiervan moeten mensen met diabetes mellitus ' s ochtends goed bessen eten.

Als je lactose-intolerantie heeft, zijn zuivelproducten uiteraard volledig geëlimineerd. Daarom is er veel vraag naar goede melkalternatieven. Een tip hierbij zijnmelkalternatieven zoals sojamelk, amandelmelk of granenmelk. Kokosmelk en rijstmelk vervangen ook lactosehoudende koemelk

Bij glutenintolerantie vormen glutenbevattende graanproducten gemaakt van tarwe, maar soms ook rogge-, gerst- en speltproducten een probleem. Indien nodig zijn ook ontbijtgranen en muesli taboe. Goede alternatieven zijn glutenvrije havermout of brood gemaakt van boekweit- en pompoenpitmeel.

Naast een flinke portie eiwitten bevatten SHEKO shakes ook tal van ontbijtmineralen zoals calcium, ijzer en magnesium. Onze kokosshake dekt al 60% van je dagelijkse calciumbehoefte (wanneer bereid met 1,5% koemelk). Een SHEKO shake kun je gemakkelijk gebruiken als maaltijdvervanger als je ‘s ochtends snel iets nodig hebt en is dankzij het lage aantal calorieën ook prima geschikt om af te vallen.

Daarnaast bieden onze shakes je een goede basis voor allerlei heerlijke ontbijtrecepten!

Vitaminerijk fruit verpak je gemakkelijk in een heerlijke smoothie en verfijn je het geheel met onze heerlijke shakes. Dit geeft het geheel een originele kleur- en smaaktoon en zorgt voor aromatische variatie in de voedingsopname. Uiteraard hebben wij nog enkele heerlijke smoothierecepten voor je op voorraad. Bijvoorbeeld onze Pineapple Smoothie Bowl met banaan, onze PB&J Smoothie Bowl of, ook met pindakaas, onze Protein Açaí Bowl .

Het klassieke ontbijtrecept is duidelijk: pap of havervlokken. Ons recept voor eiwitpap, belegd met frambozen, aardbeien en hazelnoten, maakt het begin van de dag zelfs voor de grootste ontbijtpersoon zoeter. Als volkorenproduct bevat het wonderingrediënt havervlokken waardevolle vezels die je lang een vol gevoel geven - vooral belangrijk bij het volgen van een dieet.

De basis voor ons volgende ontbijtrecept zijn ook havervlokken: overnight oats . Zet het gewoon een nacht in de koelkast, versier met knapperige muesli, noten, zaden of je andere favoriete toppings (bijvoorbeeld appel) en geniet ervan - je ontbijt is binnen een paar minuten klaar!

Onze zelfgemaakte eiwitrepen zijn ook perfect voor je stressvolle ochtend. Al van tevoren klaargemaakt, je kunt gewoon een heerlijke reep pakken en onderweg een heerlijk ontbijtsnack nuttigen!

Je kunt onze vanille-eiwitchiapudding ook gewoon een paar uur laten staan ​​en de volgende dag beleggen met frambozen, bramen of wat je maar wilt.

Muffins als ontbijt? De droom van ieder kind! Geen probleem met ons volgende recept: heerlijke ontbijtmuffins met bosbessen ! Door de toevoeging van ons SHEKO-poeder voorzien de kleine eiwitbommetjes je van veel eiwitten, vitamines en mineralen.

Laten we verder gaan met onze favoriete ontbijtrecepten aller tijden: pannenkoeken, wafels en wentelteefjes. Onze eiwitpannenkoekjes met banaan zijn koolhydraatarm en net zo lekker als het Amerikaanse origineel.

Ons wentelteefjesrecept is tevens een ontbijt voor kampioenen: super lekker en met een gezonde portie eiwitten!

Onze luchtige, heerlijke wafels met aardbeien zijn perfect voor een stevig zondagsontbijtje, maar dan zonder schuldgevoel: deze wafels zijn helemaal schuldvrij!

Zelfs in de handel verkrijgbare koffie hoeft niet per se puur uit het filter te komen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een koffieshake van SHEKO? Naast de smaak van koffie heb je ook een portie mineralen in je ontbijtdrankje.

We geven toe: het is allemaal best lief. Als je van iets hartigs houdt als ontbijt, hebben we een toptip voor je: groenten! Groenten bevatten veel vitamines en vezels en kunnen gemakkelijk worden gecombineerd of als tussendoortje. Bijvoorbeeld in de vorm van een groene smoothie. Of in combinatie met een heerlijke omelet of warm roerei uit de pan. Over het algemeen zijn eieren 's ochtends altijd een goed idee! Misschien kook je zelf een stevige Shakshuka met tomaat en ei? Het oosterse ontbijt kent een lange traditie.

Een absolute ontbijttrend waar niemand omheen kan is avocadotoast. Witbrood (ook wel “ lege calorieën ” genoemd) moet je vermijden, maar avocado is geweldig! Het bevat de goede vetten die het cholesterolgehalte verlagen, veel voedingsstoffen en vezels. Wat je ook op je (gezonde volkoren)brood kunt smeren is gerookte zalm. Dit levert naast eiwitten ook belangrijke omega-3-vetzuren op!

Meer inspiratie vind je op onze receptenpagina!

Ein gesundes Frühstück kann für jeden anders aussehen. Dementsprechend stehen Dir für die Kreation Deines Lieblingsfrühstücks auch eine Fülle interessanter Lebensmittel zur Verfügung. Es kommt nur darauf an, diese auch sinnvoll zu kombinieren, um von allen Nährstoffen etwas auf dem Teller bzw. im Glas zu haben.