Eiwit-açaí-kom met pindakaas
Ingrediënten
-
3 eetlepels
-
100 gAçaí-puree, bevroren
-
1Banaan, bevroren
-
50 gbosbessen, bevroren
-
60 mlamandelmelk, ongezoet
-
2 theelepelspindakaas
Als Topping
-
Ietsmango
-
1/2kiwi
-
Handvolbosbessen
-
2 eetlepelsMuesli
Beschrijving
Allereerst: hoe spreek je in vredesnaam de ster van dit recept uit, açaí ? Het is simpel: de açaí-bes komt eigenlijk uit Brazilië. En waar hebben ze het over? Dat klopt – (Braziliaans) Portugees. Dienovereenkomstig kan de naam van de kleine wonderbes in het Portugees worden uitgesproken - en dat is noch Akai, Assai noch Äschei, maar komt het dichtst in de buurt van een Assa-Ih : één accent op de A, één op de I. Er is een sissende S daartussenin, geen hoorbare pauze tussen de twee lettergrepen. Te ingewikkeld, zegt u? Maak je geen zorgen: ons heerlijke recept voor een açaí bowl met pindakaas is ook geschikt voor iedereen zonder talent voor talen. Je hoeft niet eens te kunnen koken: eigenlijk is het al voldoende als je foutloos de knop op je mixer kunt bedienen.
Voedingswaarden per portie
537
Calorieën
34,1 g
eiwit
34,5 g
koolhydraten
31,1 g
Vet
voorbereiding
-
1
Açai puree, banaan, bosbessen, amandelmelk, SHEKO poeder vanille Doe de pindakaas en pindakaas in een blender en pureer het op de hoogste stand tot het romig wordt. Als de consistentie te dik is, voeg dan gewoon wat meer amandelmelk toe .
-
2
Doe het in een kom en ga creatief aan de slag: Vers fruit, havervlokken, granola, kokoschips, nootjes... en omdat het zo lekker is: een extra klodder pindakaas !