Guarana für den Stoffwechsel: So wirkt die Pflanze

Guarana, ein Superfood der neuesten Generation? Nicht wirklich. Die Bewohner des Amazonasbeckens kennen und schätzen die „Frucht der Jugend“ bereits seit Jahrhunderten. Die ersten Menschen, die Bekanntschaft mit der Pflanze Paullinia cupana gemacht haben, dürften die Quaramis, ein südamerikanischer Indianerstamm gewesen sein.

Die Legende erzählt von einem Spross der an eine Liane erinnernden Pflanze, welcher aus den Augen einer Indianerin wuchs und Kraft und Schönheit spendete. Der Missionar Félipe Betendorf berichtete 1669 über den wohl ersten Energy-Drink der Geschichte, gebraut von den Maué-Indianern. Mithilfe von Guarana gelang es den Kriegern, auf ihren Jagdausflügen mehrere Tage lang wach zu bleiben und fungierte daher als natürlicher Wachmacher.

Auch in der jüngeren Vergangenheit machte Guarana Geschichte. Im beginnenden 19. Jahrhundert erkannte Alexander von Humboldt das Potenzial der bis zu zwölf Meter hoch wachsenden Pflanze. In Deutschland gab es Guarana im 19. Jahrhundert auf Rezept zur Linderung von Migränebeschwerden. In den 1990-er Jahren schwärmte so mancher Party-Gänger von Energy-Drinks mit Guarana und schwang das Tanzbein bis zum Morgengrauen.

Heute wird Guarana kommerziell angebaut. In Brasilien werden jährlich etwa 1.000 Tonnen geerntet. Als Hauptabnehmer gelten die USA. Im Fokus stehen die Kapselfrüchte der Pflanzen. Dort verbergen sich ein bis drei Samen. Die Samen sind schwarz bis grünlich und besitzen ein weißes „Auge“. Dieses ist mit vielen Legenden verbunden, welche man sich noch heute am Amazonas erzählt.

Wir alle wissen: Kaffee macht munter. Aber da kennst Du Guarana noch nicht. Die roten, bitter schmeckenden Früchte besitzen vier bis acht Prozent Koffein in der Trockenmasse. Zum Vergleich: In Kaffee bekommst Du es mit ein bis zwei Prozent Koffein zu tun, schwarzer Tee kann bis zu fünf Prozent Koffein haben. Es besteht kein Zweifel daran, dass Du mit Guarana schnell wach wirst und Deinen Kaffee vielleicht sogar zukünftig links liegen lässt.

Guarana und Abnehmen werden erst seit wenigen Jahren in Zusammenhang gebracht. Guarana-Pulver kann dazu beitragen, das Hungergefühl zu verringern und die Fettverbrennung zu unterstützen.* Die Wirkungsweise von Guarana im Hinblick auf Abnehmen und Fettverbrennung wird aktuell in zahlreichen Studien wissenschaftlich untersucht. Sogar die Indianer am Amazonas geraten ins Schwärmen und bewerben Guarana als Wundermittel. Schauen wir uns das Ganze mal genauer an.

Guarana findet sich auch in zahlreichen Schönheitsprodukten. Die Hersteller machen sich dabei ebenfalls den hohen Anteil von Koffein zunutze. Schau in Deinem Badezimmer nach, vermutlich wirst Du bei folgenden Produkten fündig:

Eine Überdosis Guarana ist unwahrscheinlich. Diese liegt bei zirka 20 Gramm. Dies entspricht einer Menge von zehn Teelöffeln, welche Du von dem staubigen Pulver hinunterwürgen müsstest.

Zu Nebenwirkungen kann es aber schon viel früher kommen. Verträgst Du kein Koffein, genügen kleine Mengen, um zu Unruhe, Zittern, Schlafstörungen oder Herzrasen zu führen. In der Regel besteht bei der Einnahme von einem bis drei Gramm Guarana keine gesundheitliche Gefährdung.

Personen mit folgenden Krankheitsbildern sollten vorsichtig sein und sich mit einem Arzt besprechen, bevor sie Guarana zu sich nehmen: