Vitaminen: bouwstenen van het leven

Problemen op het werk, moederplichten thuis, gym en dansles tussendoor? Vitaminen houden jouw lichaamssystemen draaiende.

Paulina
Auteur
Nahrungsergänzungsmittel-Kapseln vor buntem Gemüse
Inhoud

Problemen op het werk, moederplichten thuis, gym en dansles tussendoor? Je vraagt ​​elke dag veel van jouw lichaam en vertrouwt er uiteraard op dat het aan al jouw wensen tegemoet komt en ervoor zorgt dat alles soepel verloopt. Een blik in het biochemische fabrieksorganisme onthult: dit alles is geen toeval. Je lichaam is regelmatig afhankelijk van vitamines om alle systemen draaiende te houden. Hij kan deze brandstof echter niet zelf produceren. Je moet het lichaam ondersteunen en voldoende vitamines innemen. SHEKO shakes bevatten 27 belangrijke vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, B, C, D en E. Maar wat betekent dat precies en waarom hechten wij zoveel belang aan deze ingrediënten in onze shakes? Om ervoor te zorgen dat je het complexe lichaamssysteem begrijpt en mogelijke tekorten beter kunt herkennen, krijgt je nu een overzicht van de afzonderlijke vitamines, hun functie en hun voorkomen in de voeding.

Dit zijn vitamines: simpel uitgelegd

Het helpt helemaal niet - nu moeten we even een stukje biochemie doornemen. Laten we gaan:

Hoewel vitamines organische stoffen zijn, dat wil zeggen koolwaterstofverbindingen, kunnen we ze niet verbranden om energie te verkrijgen. Ze worden meestal aangeduid met alfabetisch doorlopende letters, zoals we ze in het dagelijks leven kennen, zoals: B. Vitamine A, B, C, D, E... Maar misschien heb je ook wel eens een of twee wetenschappelijke namen gehoord voor een vitamine, zoals retinol (vitamine A), biotine (vitamine B7) of foliumzuur (vitamine B9). - dat zijn ze. Ook in de cosmetica-industrie is het erg populair. En als je echt de jackpot wilt winnen, praat dan als een echte chemicus over Axerophtol (Vitamine A), Phylloquinone (Vitamine K) of Erythrotin (Vitamine B12).

Vitaminen hebben ook de neiging om onopvallend te blijven als het om uiterlijk gaat. In de regel vind je ze niet ergens als 'spul' rondslingeren, maar zijn ze opgelost in andere stoffen of gebonden aan andere stoffen. Niettemin begonnen scheikundigen in het begin van de 20e eeuw vitamines te isoleren uit natuurlijke bronnen zoals planten, fruit of dierenlevers om ze nader te kunnen onderzoeken en later zelfs zelf te produceren. Er zijn in totaal 13 verschillende essentiële, d.w.z. vitale vitamines.

Vitaminen zijn geen medicijnen, ook al heb je misschien kleurrijke vitaminepillen geslikt. Vitaminen zijn iets volkomen natuurlijks, namelijk micronutriënten die je lichaam dringend nodig heeft. De menselijke machine draait alleen soepel als alle vitamines in voldoende hoeveelheden aanwezig zijn.

Het woord zelf komt uit het Latijn en “Vita” betekent “leven”. Vitaminen zijn nodig om vitale functies in het lichaam te garanderen. Zonder vitamines kun je niet leven. Als je slechts één vitamine te weinig binnenkrijgt, kan dit tot stofwisselingsproblemen leiden.

Je lichaam bereikt snel zijn grenzen omdat het zichzelf niet kan helpen. Op één uitzondering na kan hij zijn eigen vitamines niet produceren. Er is veel vraag naar je en jouw menu. Heb je vandaag al genoten van een SHEKO shake? Geweldig, want SHEKO-shakes bestrijden niet alleen de onbedwingbare trek. Daarnaast bevat de shake 27 vitaminen, mineralen en sporenelementen.

Deze vitamines bestaan

Heb je niet te vaak aan vitamines gedacht? Dat zou snel moeten veranderen. Onze voorouders dachten al aan de essentiële micronutriënten. Ze wisten bijvoorbeeld dat de lever goed voor ze was en hen beschermde tegen nachtblindheid.

De term ‘vitamine’ is pas sinds 1912 de norm. Destijds werd de door een zekere Casimir Funk voorgestelde naam over het algemeen goed ontvangen. Sindsdien zijn vitamines onderzocht en bestudeerd. Alle 13 vitamines waren al in 1941 ontdekt en beschreven.

Het classificeren van de individuele vitamines is niet eenvoudig. Dit zijn totaal verschillende stoffen waarvoor geen chemische classificatie te vinden is. Een globaal overzicht van de afzonderlijke vitamines kan worden gegeven door ze te verdelen in water- en vetoplosbare stoffen. In vet oplosbare vitamines worden in het lichaam opgeslagen, maar in water oplosbare vitamines niet.

In water oplosbare vitamines

  • Vitamine B1
  • Vitamine B2
  • Vitamine B3 (niacine)
  • Vitamine B5 (pantotheenzuur)
  • Vitamine B6
  • Vitamine B9 (foliumzuur)
  • Vitamine b12
  • vitamine C
  • Vitamine H (biotine)

In vet oplosbare vitamines

  • Vitamine A
  • Vitamine D
  • Vitamine E
  • Vitamine K

Essentiële vitamines kunnen niet door het lichaam worden aangemaakt

Je lichaam is voortdurend bezig en produceert belangrijke stoffen uit vet, aminozuren en water. Als het om vitamines gaat, gooit hij de handdoek in de ring. Alle stoffen die ons lichaam niet zelf kan aanmaken, zijn essentiële verbindingen. Eigenlijk zijn alle vitamines essentieel. Alleen vitamine D kun je zelf aanmaken. Trakteer uzelf op zonnebaden en je ondersteunt jouw organisme.

Vitamine B3 kan worden gevormd uit tryptofaan, een essentieel aminozuur. Sommige vitamines kan je lichaam alleen aanmaken als je het voldoende provitaminen geeft, die het vervolgens kan omzetten in vitamines.

Het lichaam staat machteloos als het gaat om de meeste vitamines. Deze moet je elke dag innemen. Je vraagt ​​je nu misschien af ​​hoe dit moet werken en hoe je precies moet weten hoeveel vitamines je nodig hebt.

Het is minder ingewikkeld dan je denkt. Zorg voor een uitgebalanceerd dieet ! De meeste vitamines worden door het lichaam uitgescheiden zodra het er genoeg van heeft. Er bestaat dus niet zoiets als te veel. Wholefoods zijn niet altijd gemakkelijk te vinden en helaas ook niet altijd lekker.

Bij SHEKO hebben wij hier al over nagedacht en voorzien wij je van een allround uitgebalanceerde filler voor op kantoor, na het sporten of gewoon tussendoor. Je krijgt een geconcentreerde portie vitamines binnen zonder het gedoe en de stress van winkelen en koken.

Wist je al?
Het lichaam kan via UV-B-straling zelf vitamine D aanmaken uit cholesterol. Echter in beperkte hoeveelheden. Vooral in de winter kan een tekort aan vitamine D optreden. Psst: Onze shakes dekken ongeveer een derde van je dagelijkse vitamine D-behoefte! 1

Functies van vitamines - Dit is hoe vitamines werken

Stel je je lichaam eens voor als een fabriek die de klok rond werkt. Als je eet of ademt, krijg je stoffen binnen die moeten worden afgebroken, verteerd, weer in elkaar gezet, uitgescheiden of beschikbaar gemaakt voor het lichaam.

Een zware klus voor je lichaam. Maar hij heeft hardwerkende helpers. De cellen vervullen een grote verscheidenheid aan functies. Cellen zijn overal, in individuele organen, spieren of huid. Alleen door de interactie tussen de cellen kan het lichaam functioneren zoals je dat elke dag verwacht.

Tip:
Vitaminen zijn essentieel. Zonder vitamines kan je stofwisseling niet functioneren.

Om je te helpen het geheel nog beter te begrijpen, stel je jouw auto voor. Je start de motor en alles loopt vanzelf. Als de motor sputtert, kunnen het de bougies zijn. Hetzelfde gebeurt in je lichaam als je niet genoeg vitamines binnenkrijgt. Vitaminen spelen dus een belangrijke rol bij de bescherming tegen ziekten.

Als je gezond en evenwichtig eet, geen radicale diëten volgt en SHEKO-shakes in uw dieet opneemt, kun je er zeker van zijn dat jouw lichaam alle vitamines binnenkrijgt die het nodig heeft. Als je echter bijvoorbeeld veganistisch eet, kan er een tekort aan voedingsstoffen ontstaan ​​(bijvoorbeeld door een lage inname van vitamine B12).

Wist je al?
Mensen die door stress worden getroffen, zwangere vrouwen en nieuwe moeders hebben meer vitamines nodig. Besteed bijzondere aandacht aan jouw dieet. We zullen je later enkele vitaminebommen onder de voedingsmiddelen vertellen.

Nu zul je iets te weten komen over de werking van de afzonderlijke vitamines en waarvoor ze in het lichaam worden gebruikt. In ons lichaam zijn vitamines de maatjes die in de eerste plaats metabolische reacties controleren, beïnvloeden, activeren en mogelijk maken ... Ze zijn bijvoorbeeld nodig om koolhydraten, eiwitten of mineralen te gebruiken die we met voedsel hebben geconsumeerd.

Ja - om het maximale uit een heerlijke SHEKO-shake te halen, zijn onder andere B-vitamines 3 en 6 essentieel voor het eiwitgebruik ! Andere vitamines versterken ons immuunsysteem of zijn nodig voor de opbouw van cellen, bloedcellen, botten en tanden. Andere vitale functies zoals de bloedstollingsketen worden aangevuld met vitamines zoals vitamine K.

Er is dus nauwelijks een gebied in het lichaam waar vitamines geen belangrijke, feitelijk vitale taak vervullen of deel uitmaken van dit proces. Onze favorieten zijn trouwens vitamine A omdat het heel hip klinkt als retinol in huidcrèmes, vitamine C omdat je denkt dat het zelfs als kind heel goed is, vitamine B12 omdat het de koning van langdurige opslag is en vitamine B7 omdat het simpelweg geweldig als biotine. Klinkt supergezond.

Vitamine A

Vitamine A wordt vaak de oogvitamine genoemd en is eigenlijk essentieel voor het gezichtsvermogen. De vitamine is ook nodig voor je immuunsysteem. Voldoende vitamine A zorgt voor een sterk immuunsysteem.

Vitamine B1

Vitamine B1 is betrokken bij het extraheren van eiwitten, vetten en koolhydraten uit voedsel en het leveren ervan aan jouw lichaam. De energieleverancier is ook nodig voor een gezond hart en fitte grijze cellen.

Vitamine B2

Het vrijmaken van energie uit voedsel is de hoofdtaak van deze vitamine. Voldoende energie maakt je fit en efficiënt. Ook de functie van huid en slijmvliezen wordt ondersteund door vitamine B2.

Vitamine B3

Vitamine B3 zorgt ervoor dat je je alert en fit voelt. Niacine ondersteunt ook een gezonde huid. Ook je grijze cellen profiteren van deze vitamine.

Vitamine B5

Pantotheenzuur is nodig zodat de voedingsbouwstenen in het lichaam kunnen worden afgebroken en vetten, eiwitten en koolhydraten als energieleveranciers beschikbaar zijn.

Vitamine B6

Deze vitamine is belangrijk zodat je spieren niet verzwakken tijdens het sporten. Vitamine B6 helpt ook bij de aanmaak van rode bloedcellen.

Biotine

Biotine zorgt ervoor dat je energiecellen fit worden. Een zuivere huid en glanzend haar zijn geen toeval. Ook de grijze cellen eisen deze turbo.

Foliumzuur

Foliumzuur helpt je stress de koude schouder te geven. De vitamine is ook betrokken bij de vorming van witte en rode bloedcellen.

Vitamine b12

Vitamine B12 is een goede hulp om kalm te blijven. De aanmaak van rode bloedcellen behoort ook tot de taken.

Vitamine C

Griep en Corona – nee bedankt? Vitamine C kan helpen jouw immuunsysteem fit te maken. Celbescherming is een belangrijke taak van deze vitamine. Zelfs gezonde tanden hebben voldoende vitamine C nodig. Wist je dat rozenbottels 20 keer meer vitamine C bevatten dan een citroen?

Vitamine D

Vitamine D helpt vermoeidheid en uitputting tegen te gaan, vooral in de donkere seizoenen.

Vitamine E

Je lichaamscellen hebben vitamine E nodig om beschermd te worden tegen invloeden van buitenaf. De antioxiderende werking is de opmerkelijke eigenschap van deze vitamine.

Vitamine K

De onderkant van onze lijst is niet minder belangrijk en is nodig voor de bloedstolling en gezonde botten.

Vitaminen in jouw dieet: Dek jouw vitaminebehoeften af ​​met vitaminerijk voedsel

Alle vitamines in één keer. Dat zou zeker praktisch zijn. Maar helaas is de voeding die je in één keer van alle vitamines voorziet nog niet gevonden. Dat is maar goed ook, want op de lange termijn zou het dieet eenzijdig en saai zijn.

Je kunt vertrouwen op voedingsmiddelen die veel verschillende vitamines bevatten. Zelfs als er niet één ‘superfood’ bestaat, kun je specifiek je dieet beïnvloeden.

Als je geen tijd hebt om iets vers te koken, kan een SHEKO shake een complete maaltijd vervangen 2 . Dankzij de verschillende smaken wordt het niet saai. Heb jij alle SHEKO shakes al geprobeerd ?

Ben je op zoek naar bijzonder gezonde voeding die je kan helpen af ​​te vallen en je toch van alle vitamines voorziet? Dan komt hier inspiratie voor je boodschappenlijstje :

  • Vitamine A : wortels, abrikozen, lever, venkel, mango, eieren, spinazie
  • Vitamine B1 : Havermout, tarwezemelen, tomaten, aardappelen, zalm, erwten, hazelnoten, ananas
  • Vitamine B2 : Sardines, lever, varkensvlees, havermout, broccoli, camembert
  • Vitamine B3 : haring, zalm, kip, erwten, roomkaas
  • Vitamine B5 : tomaten, avocado, haring, aardappelen, melk, sinaasappels, aardbeien
  • Vitamine B6 : zalm, varkensvlees, lever, bananen, paprika, courgette, aardappelen, avocado
  • Biotine : spinazie, walnoten, melk, bananen, abrikozen
  • Foliumzuur : tonijn, spinazie, witte kool, appels, sinaasappels, kwark
  • Vitamine B12 : haring, eieren, lever, spiervlees, forel, zuivelproducten
  • Vitamine C : Kiwi, citroenen, bloemkool, paprika, duindoorn, zalm, lever, broccoli
  • Vitamine D : Paling, zalm, haring, avocado, levertraan, kabeljauw
  • Vitamine E : Venkel, tarwekiemolie, margarine, amandelen, eieren
  • Vitamine K : spruitjes, spinazie, zuurkool, tarwezemelen, sla, tuinkers

Het is natuurlijk iets met vitamines, dus we maken het je heel gemakkelijk. Wist je het al? Een kant-en-klare portie SHEKO Shake met 1,5% vette melk en 18g poeder heeft zelfs bijna tien keer zoveel vitamine C als een normale appel ! Dus waarom zeg je niet "een appel per dag"? Ook op vitamine D en vitamine A hebben we niet bezuinigd. Er is nog meer, maar we willen niet te veel opscheppen. Als dat deze keer nog niet genoeg wetenschap voor je is, kun je misschien ook het etiket op het blikje bestuderen terwijl je geniet van een heerlijke portie van onze SHEKO Vanilla Shake .

Dus ook als je de maaltijden vervangt door een SHEKO shake, zorgen wij ervoor dat je voldoende vitamines binnenkrijgt! Onze SHEKO aardbei bevat b.v. B. per kant-en-klare portie met 1,5% vette melk en 18 g poeder:

  • Vitamine A met 35% NRV*
  • Vitamine B1 met 47% NRV*
  • Vitamine B2 met 79% NRV*
  • Vitamine B3 (niacine) met 36% NRV*
  • Vitamine B5 (pantotheïnezuur) met 32% NRV*
  • Vitamine B6 met 43% NRV*
  • Vitamine B7 (biotine) met 52% NRV*
  • Vitamine B9 (foliumzuur) met 49% NRV*
  • Vitamine B12 met 92% NRV*
  • Vitamine C met 40% NRV*
  • Vitamine D met 30% NRV*
  • en vitamine E met 39% NRV*

En zijn collega's vanille , chocolade en kokosnoot bieden bijna dezelfde waarden.

*Engels voor “Nutriëntenreferentiewaarden” – aanbevolen dagelijkse inname van voedingsstoffen

Tip:
De Duitse Voedingsvereniging ( DGE ) adviseert dat je elke dag vijf porties fruit en groenten eet. Hiertoe behoren ook sappen of smoothies.

Te veel vitamines: Zo reageert het lichaam op een teveel aan vitamines

Sinds de mensheid meer over gezondheid en medicijnen is gaan nadenken, komen ook vitamines en hun effecten ter sprake. Maar geloof niet alle verhalen! ‘Voldoende’ wordt vaak ‘te veel’. Het idee dat veel veel helpt, is niet altijd het beste.

Maar wees voorzichtig: speciale levenssituaties vereisen een hogere vitaminebehoefte :

  • Stress is een vitaminerover.
  • Rokers hebben meer vitamine C nodig.
  • Alcohol berooft je van vitamines.
  • Diëten missen voedingsstoffen.
  • Iedereen die de pil slikt, heeft meer vitamine B nodig.
  • Zwangere vrouwen hebben een tekort aan vitamine A, vitamine B6 en foliumzuur.

Als je af en toe overdrijft met de vitamines, gebeurt er eigenlijk niet veel. Je lichaam neemt gewoon wat het nodig heeft en de rest scheid je uit via je urine. Dit werkt uitstekend met bijvoorbeeld vitamine C.

Maar je kunt ook een overdosis vitamines krijgen. Dit geldt meer voor de vetoplosbare vitamines, die zich vervolgens ophopen in de lever, waar ze eigenlijk geen plaats hebben.

Met vitamine D kunnen dingen echter problematisch zijn. Als je er te veel van consumeert, zal jouw lichaam terugvechten met diarree, braken en hoofdpijn. Hoge doseringen vitamine D zorgen ervoor dat de bloedvaten verkalken en er bestaat kans op beschadiging van de nieren.

Artsen waarschuwen voor het consumeren van te veel vitamine A. Uit onderzoek onder rokers is gebleken dat de kans op het ontwikkelen van longkanker kan toenemen en dat ook de botten eronder lijden.

Als je zwanger bent, heb je meer foliumzuur nodig. Maar je vriend moet er niet in meegaan. Bij mannen kan het risico op prostaatkanker worden verhoogd door te veel foliumzuur in te nemen.

Voorzichtigheid is geboden bij het ongecontroleerd innemen van voedingssupplementen. Je kunt zorgeloos blijven genieten van jouw SHEKO shake. Dit bevat een uitgebalanceerd complex van vitamines en mineralen en kan niet leiden tot een overdosis .

Tip:
Dergelijke overdoses zijn uitgesloten met een normaal dieet.

5 weetjes over vitamines

1
Vitaminen zijn essentiële micronutriënten.
2
Vitaminen moeten via de voeding worden verkregen.
3
Vitaminen zijn onderverdeeld in wateroplosbaar en vetoplosbaar.
4
Vitaminen zitten in dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen.
5
Vitaminen zijn belangrijk voor alle stofwisselingsprocessen.

Samenvatting en conclusie

Het lichaam heeft vitamines nodig om belangrijke levensprocessen in stand te houden. Vitaminen kunnen niet of niet in voldoende hoeveelheden in het lichaam zelf worden aangemaakt. Daarom moeten vitamines dagelijks via de voeding worden geconsumeerd. Dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen leveren alle essentiële vitamines, dus bij een uitgebalanceerd dieet bestaat er geen risico op tekorten.

Er zijn 13 verschillende vitamines die kunnen worden onderverdeeld in water- en vetoplosbare vitamines en een SHEKO-shake heeft ze allemaal! Vitaminen hebben verschillende taken in het lichaam en zijn onder andere belangrijk voor de celgezondheid, het immuunsysteem en de bloedvorming. Voedingsmiddelen die bijzonder rijk zijn aan vitamines zijn onder meer spinazie, lever, vis en duindoorn. Bij een normaal dieet zou een overdosis eigenlijk niet moeten voorkomen, maar je moet wel voorzichtig zijn met hooggedoseerde vitaminepreparaten.

Veelgestelde vragen over vitamines

Je weet nu hoe belangrijk vitamines zijn en welke taken ze in je lichaam vervullen. Als je jouw dieet dienovereenkomstig aanpast, wordt je goed voorzien van vitamines. Misschien hoef je niets te veranderen en let je al heel lang op een gezond, gezond voedingspatroon. Tot slot geven wij je enkele belangrijke kerngegevens over het onderwerp vitamines.

Welke soorten vitamines zijn er?

Er zijn 13 verschillende vitamines bekend. Omdat dit heel verschillende stoffen zijn, worden ze onderverdeeld in wateroplosbare en vetoplosbare vitamines. Alle B-vitamines, biotine en vitamine C zijn in water oplosbaar en vitamine A, vitamine D, vitamine E en vitamine K zijn in vet oplosbare vitamines.

Wat zijn de functies van vitamines?

De taken van de afzonderlijke vitamines zijn heel verschillend. Door hun verschillende functies houden vitamines de stofwisseling draaiende. Belangrijke taken zijn onder meer het handhaven van de energiebalans, het beschermen van cellen en het versterken van het immuunsysteem.

Welke vitamines zijn essentieel?

Alle vitamines zijn essentieel en dus van levensbelang. Elk orgaan in uw lichaam heeft vitamines nodig om te kunnen functioneren. Zelfs als er maar één vitamine ontbreekt, zijn veel levensprocessen in het lichaam al verstoord.

Welke vitamine kan het lichaam zelf aanmaken?

Vitamine D is de enige vitamine die in het lichaam kan worden aangemaakt. Hiervoor is zonlicht nodig. In het donkere seizoen is de hoeveelheid niet voldoende en moet er op worden gelet dat er voldoende vitamine D aanwezig is.

Welke vitamines zijn goed voor de schildklier?

De schildklier heeft vooral foliumzuur, vitamine B12 en vitamine D nodig. Iedereen die last heeft van hypothyreoïdie moet ook letten op de inname van jodium, ijzer, zink en selenium. Het controleren van de vitaminestatus geeft informatie over welke vitamines en mineralen ontbreken.

Waarom moeten we extra vitamines innemen?

Er zijn slechts twee vitamines die ons lichaam met een beetje hulp zelf kan aanmaken. We kennen cholecalciferol (kortweg calciol) ook als vitamine D, waarvoor voldoende zonlicht nodig is om te worden geproduceerd. Deze vitamine wordt snel schaars in het donkere seizoen. Ken je dat gevoel in de winter niet als je alleen maar in bed wilt blijven liggen en langzaam maar zeker aan een winterdepressie denkt? Misschien komt het door te weinig zonlicht! Vooral in de winter krijgen we er heel weinig van. We kunnen niacine (nicotinezuur) ook zelf produceren. Niacine is nodig voor de benutting van vetten, eiwitten en koolhydraten en zorgt voor gezonde nagels en haar. Ons lichaam kan echter niet alle andere vitamines zelf aanmaken. Daarom zouden ze normaal gesproken opgenomen moeten worden in een uitgebalanceerd, gezond dieet. Let op: Tijdens de zwangerschap heb je een verhoogde behoefte aan vitamines en sporenelementen.

Wat zijn vitamines?

Vitaminen zijn organische verbindingen die het lichaam nodig heeft voor vitale metabolische processen. Je kunt ze niet zelf maken, daarom moet je ze uit je voeding halen.

1 Eén portie (18 g SHEKO-poeder + 275 ml magere melk (1,5% vet) bevat 1,5 μg vitamine D3, wat 30% is van de voedingsreferentiewaarde.

2 Het vervangen van één van de dagelijkse maaltijden als onderdeel van een caloriearm, gevarieerd en uitgebalanceerd dieet met voldoende vochtinname door onze maaltijdvervanger helpt om op gewicht te blijven.

Bronnen: