Herken, behandel en voorkom tekorten aan voedingsstoffen

IJzer is een van de sporenelementen die het lichaam nodig heeft om het bloed correct tussen de cellen te transporteren. Vooral vrouwen hebben last van een tekort, omdat ze tijdens hun menstruatie veel bloed verliezen. Bovendien eten ze meestal minder vlees, wat het belangrijke ijzer levert voor voldoende aanvoer.

De typische symptomen van ijzertekort zijn onder meer:

• vermoeidheid
• Concentratieproblemen
• Bleke huid
• Hoofdpijn en duizeligheid
• Haaruitval
• Broze nagels
• Droge huid

Vlees kan goed gebruikt worden om een ​​tekort te voorkomen, omdat het veel ijzer bevat en de behoefte voldoende dekt. Er zijn ook ijzerrijke voedingsmiddelen die je moet eten als onderdeel van een vegetarisch dieet. Als alternatief zijn er ook voedingssupplementen die ijzer bevatten.

Magnesium draagt ​​onder meer bij aan de normale spierfunctie en de vermindering van vermoeidheid in het lichaam, is betrokken bij het beheer van de energiebalans en heeft een functie bij de celdeling. Een magnesiumtekort manifesteert zich als volgt:

• Spiertrillingen
• Beenkrampen
• Aandoeningen in het maag-darmkanaal
• hart problemen
• slapeloosheid
• Nervositeit en innerlijke rusteloosheid
• Vermoeidheid en concentratieproblemen

Magnesium kan gemakkelijk via verschillende voedingsmiddelen worden opgenomen. Zelfs vegetariërs zouden hier geen problemen moeten hebben. Het mineraal zit in havermout, bananen, noten en andere soorten fruit. Het is belangrijk dat je snel reageert als er sprake is van een tekort, omdat magnesium snel afbreekt. Daarom kunnen bij twijfel geschikte supplementen ook helpen.

Vooral vegetariërs en veganisten hebben last van een vitamine B12-tekort, omdat de vitamine vaak alleen voorkomt in dierlijke producten zoals melk of kaas. Vitamine B12 draagt ​​bij tot de normale werking van het zenuwstelsel en is betrokken bij tal van andere stofwisselingsprocessen in het lichaam. Dit maakt het des te belangrijker om in uw dagelijkse behoeften te voorzien. De symptomen van een tekort zijn:

• Gevoel van gevoelloosheid in de ledematen
• Tintelingen onder de huid
• Bloedarmoede
• Bleke huid
• hart racen
• vermoeidheid

Een uitgebalanceerd dieet dat voldoende B12 bevat, kan een tekort helpen voorkomen. Dierlijke eiwitten, zoals die in tal van vleessoorten voorkomen, zijn daar een integraal onderdeel van. Er zijn ook supplementen die geschikt zijn voor vegetariërs en veganisten en die als alternatief in hun behoeften kunnen voorzien.

Vitamine D3 wordt ook wel de zonnevitamine genoemd. Het wordt door mensen via de huid opgenomen door de UV-stralen in de zon te filteren. De vitamine draagt ​​bij tot het behoud van normale botten en tanden. Vooral degenen die niet veel uitgaan, lopen een groot risico een tekort te ontwikkelen. Maar ook in de wintermaanden kan er gemakkelijk een tekort ontstaan, waardoor de botten langzaam maar zeker worden gedemineraliseerd.

De typische tekortkomingssymptomen:

• Botzwakte
• Spierpijn en krampen
• Hoger risico op infecties
• Concentratieproblemen en vermoeidheid

Vitamine D3 wordt in weinig voedingsmiddelen aangetroffen, dus een tekort is een reëel probleem. Levertraan, verschillende soorten vis met een hoog vetgehalte of slachtafval komen in aanmerking. Als alternatief kunnen voedingssupplementen die specifiek tijdens de wintermaanden kunnen worden gebruikt, helpen.

Foliumzuur behoort tot de groep B-vitamines, die essentieel zijn voor het lichaam als het gaat om het onderhoud van het zenuwstelsel en de ontwikkeling van cellen. Vooral zwangere vrouwen hebben vaak een tekort, wat blijkt uit de volgende symptomen:

• Vermoeidheid en gebrek aan concentratie
• Stemmingswisselingen, waaronder depressieve stemmingen
• Lagere stimulusdrempel
• Aanhoudende diarree
• Gevoelloosheid in de ledematen

Gelukkig zijn er veel voedingsmiddelen die u kunnen helpen aan uw foliumzuurbehoeften te voldoen. Denk hierbij aan spinazie, erwten, broccoli, pinda's, kersen, aardbeien en diverse pseudogranen zoals quinoa. Speciaal voor zwangere vrouwen zijn er ook geschikte preparaten die tijdens de zwangerschap kunnen worden ingenomen.

Eiwit is een van de fundamentele bouwstenen van het menselijk lichaam. Naast vetten heb je dagelijks minimaal 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig om voldoende in je behoeften te voorzien. Maar pas op: te veel eiwitten kunnen verzuring veroorzaken. Aan de volgende symptomen kun je zien dat je mogelijk een eiwittekort hebt:

• Verlies van spiermassa
• Bevordert verschillende ziekten omdat het immuunsysteem in gevaar is
• Hunkeren naar voedsel
• De wondgenezing is verstoord
• Retentie van water in het lichaam
• Stemmingswisselingen

Sporters hebben gunstige omstandigheden om een ​​tekort te ontwikkelen, omdat ze een grotere behoefte aan eiwitten hebben. Maar er zijn enkele eiwitbevattende voedingsmiddelen die het tekort bestrijden. De eiwitten komen het beste uit dierlijke bronnen zoals vlees en eieren. Daarnaast zitten diverse plantaardige voedingsmiddelen ook boordevol eiwitten. Deze omvatten noten, peulvruchten en pseudogranen.

Jodium kan niet door het lichaam zelf worden aangemaakt. Daarom moet het sporenelement altijd uit andere bronnen worden aangevoerd. De behoefte neemt toe tijdens bepaalde levensomstandigheden, bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap. Als u last heeft van een aanhoudend jodiumtekort, uit zich dit meestal als:

• nervositeit
• hart racen
• vermoeidheid
• Maagdarmklachten
• Hypothyreoïdie of hyperthyreoïdie
• struma

Jodium draagt ​​bij aan de normale productie van schildklierhormonen en een normale schildklierfunctie, die toeneemt bij een tekort. Het is niet langer in staat om de belangrijke hormonen aan te maken die het lichaam nodig heeft voor andere processen. Het sporenelement kan eenvoudig worden aangevuld met een beetje gejodeerd keukenzout. Het is belangrijk om hier geen overdosis te nemen, omdat dit mogelijk levensbedreigende gevolgen kan hebben.

Ook melk en melkproducten zijn geschikt voor de aanvoer van het sporenelement, net als vis. Jodium wordt echter in veel andere voedingsmiddelen aangetroffen. Afhankelijk van de leeftijd hebben mensen tussen de 100 en 200 microgram per dag nodig.

Calcium is een van de essentiële mineralen in het lichaam die het lichaam nodig heeft om botten, tanden en een regelmatig energiemetabolisme te ondersteunen. Calcium is ook belangrijk voor spieren, zenuwen en de bloedstolling. Een calciumtekort wordt merkbaar door:

• Haaruitval en broze vingernagels
• Verminderd botmetabolisme leidend tot osteoporose
• Klachten in het hart- en vaatstelsel
• Spiertrillingen
• Huidveranderingen
• Maagdarmproblemen

Vitamine D speelt een belangrijke rol bij de opname van calcium in het lichaam. Deze vitamine zorgt ervoor dat het lichaam het mineraal op de juiste manier via de darmen kan verwerken. Daarom is het belangrijk om voldoende vitamine D te consumeren.

Geschikte voedingsmiddelen die calcium bevatten zijn voornamelijk zuivelproducten. Ook worden er verschillende soorten groenten gebruikt, zoals sojabonen of boerenkool. Uiteraard zijn er ook geschikte calciumpreparaten op de markt die je als supplement kunt innemen.