Grüner Tee: das heilsame Wundergetränk des Roten Kaisers

Er ist das Kultgetränk versierter Teetrinker und auch vom gesundheitlichen Standpunkt her sehr empfehlenswert. Die Rede ist vom grünen Tee. Nicht nur, dass er in Sachen Koffein-Gehalt durchaus mit Kaffee mithalten kann, besitzt er auch ähnlich viele erlesene Sorten wie Luxuskaffee. Jasmintee, Matcha, Sencha, Longjing, Oolong oder Gunpowder - die Liste ist lang. Dabei kann regelmäßiges Grüntee schlürfen auch viele Vorteile und eine positive Wirkung für Deine Gesundheit haben.

Grüner Tee enthält eine ganze Menge Antioxidantien wie Flavonoide oder Bitterstoffe. Die sind dafür bekannt, im Körper freie Radikale einzufangen. Es handelt sich dabei um Schadstoffe, die sich durch Umwelteinflüsse und ungesunde Ernährung im Körper einlagern und dort insbesondere die Gefäße schädigen und verstopfen. Das gilt auch für Deine Hautgefäße und Poren, weshalb die Haut bei besonderer Schadstoffbelastung deutlich schneller altert. Grüner Tee kann hier gut gegen Hautalterung vorbeugen und sogar Hautprobleme wie Akne beseitigen, weshalb er inzwischen sogar als Zusatz für Beauty- und Hautpflegeprodukte verwendet wird. Einige Sorten sind sogar besonders als Anti-Aging-Mittel empfohlen, weil sie einen besonders hohen Anteil an Antioxidantien besitzen. Dazu gehören unter anderem die Grünteesorten Bancha und Matcha.

Die Antioxidantien im grünen Tee wirken nicht nur gegen Falten und Hautalterung. Auch matte Haut, die meist ebenfalls auf eine hohe Schadstoffbelastung zurückzuführen ist, kannst Du mit dem Teeklassiker behandeln. Darüber hinaus tummeln sich im grünen Tee auch Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium, die für die Hautgesundheit sehr wichtig sind.

Was die Gefäßreinigung betrifft, sind die antioxidativen Inhaltsstoffe in grünem Tee echt unschlagbar. Vor allem die Polyphenole im Tee sind hier selbst bei hohen Blutzucker- und Cholesterinwerten hilfreich. Verschiedene Studien empfehlen grünen Tee darum inzwischen sogar zur Vorbeugung von Herz-, Gefäß- und Kreislauferkrankungen. Die treten nämlich oft als Folge von ungesundem Cholesterin- und Blutzuckerspiegel auf. Wenn Du Arteriosklerose oder Stoffwechselkrankheiten wie Diabetes erfolgreich entgegenwirken willst, solltest Du also täglich grünen Tee trinken.

Neben Antioxidantien besitzt grüner Tee auch zahlreiche Vitamine, darunter Vitamin A, B und C. Gerade Vitamin C ist für Dein Immunsystem ungemein wichtig. Das wissen auch viele Teehersteller und bieten grünen Tee deshalb immer öfter als Immuntee an. Verfeinert mit Zusätzen wie Zitrone gibt Dir Grüntee so einen leckeren Boost für Deine Körperabwehr, der sogar in Zeiten von Corona nützlich sein kann. Eine neue Studie belegte erst kürzlich, dass die Extrakte des grünen Tees neben denen von Schokolade und Muscadine-Weintrauben den Immunschutz gegen Covid 19 ganz schön krass verbessern. Grüner Tee als neues Tool für Deine privaten Corona-Maßnahmen? Definitiv!

Wenn in einem Lebensmittel antioxidative Wirkstoffe und immunstärkende Vitamine zusammenkommen, hast Du eigentlich schon das perfekte Werkzeug gegen eine Vielzahl an Infektionskrankheiten. Damit kannst Du sogar Karies, Zahnfleischentzündungen und Co. den Kampf ansagen! Machen auch viele und nutzen grünen Tee zwischendurch gerne mal als Mundspülung. Da lässt sich im Übrigen auch super in Kombination mit anderen Zusätzen wie Eukalyptus oder Pfefferminze experimentieren. Als Bonus gibt es dann einen hohen Kalzium- und Fluoridgehalt für besonders kräftige Zähne obendrauf. Es kann also nicht schaden, ein paar Beutel grünen Tee im Badschrank zu lagern.

Schon das bloße Trinken einer Tasse Tee kann in stressreichen Situationen unglaublich entspannend und beruhigend sein. Bei grünem Tee lässt sich der Stressabbau sogar messen. Das Geheimnis liegt in Inhaltsstoffen wie der Aminosäure L-Theanin, die nachweislich den Blutdruck und die Herzfrequenz senkt. Wenn Du im Alltag also öfter mal die Krise kriegst oder mit hoher Stressbelastung zu kämpfen hast, solltest Du Dir Grüntee als Chillout-Helfer zulegen.

Neben all den bereits genannten Vorteilen für Deine Gesundheit hat grüner Tee auch ein paar positive Auswirkungen auf Dein Gewicht. Einerseits entschlackt er dank seiner antioxidativen Inhaltsstoffe prima. Andererseits kurbelt er auch Deinen Stoffwechsel an und damit die Fettverbrennung . Vor allem Sorten wie Sencha und Oolong sind hier als Abnehmhilfe ein guter Tipp, denn in ihnen steckt ein besonders hoher Gehalt an Epigallocatechingallat (kurz: EGCG). Was klingt wie der neueste Streich aus dem Chemielabor ist in Wahrheit ein wichtiges Enzym, das den Körper zur erhöhten Fettverbrennung stimuliert und gut sättigt. Hungergefühle haben so keine Chance, weshalb EGEC ein idealer Appetitzügler ist.

Und es geht noch weiter mit den positiven Wirkungen von grünem Tee: Grüner Tee regt im Gehirn die Bildung neuer Zellen an und verbessert so die Gedächtnisleistung. Er soll sogar Demenz vorbeugen.

Dabei spielt Epigallocatechingallat (EGCG) eine führende Rolle. EGCG ist als Antioxidationsmittel bekannt und scheint sich Alzheimer und anderen altersgebundenen Degenerationskrankheiten erfolgreich in den Weg stellen zu können.  

Wissenschaftler haben die Wirkung von EGCG an Mäusen getestet. Eine Mäusegruppe bekam Catechine verabreicht. Die Kontrollgruppe musste sich ohne EGCG in einem Irrgarten zurechtfinden und dort eine sichtbare Plattform ausfindig machen. Die EGCG-Mäusegruppe fand innerhalb kürzester Zeit den Ausguck, während die Kontrollgruppe auch nach sieben Tagen noch relativ kopflos durch das Labyrinth irrte.

Grüner Tee kann dem Gedächtnis auf die Sprünge helfen und die Bildung von Nervenzellen im Gehirn anregen. Dies haben Forscher in China herausgefunden. Wie bei den Mäusen eindrucksvoll bewiesen, kann EGCG das Erkennen von Objekten einfacher machen und auch die räumliche Gedächtnisleistung ankurbeln.

Ein Forschungsteam an der Universität in Basel hat die Wirkung von Grünem Tee auf die Gedächtnisleistung auch mit Zweibeinern erprobt. Nachdem die männlichen Studienteilnehmer einen Softdrink mit Grüntee-Extrakt getrunken hatten, mussten Sie ihre grauen Zellen beim Lösen von Knobelaufgaben anstrengen. Was sich im Gehirn abspielte, wurde mittels Magnetresonanztomografie (MRT) überwacht.

Das MRT zeigte eine erhöhte Konnektivität zwischen frontalem und parietalem Kortex. Damit wurde nachgewiesen, dass ein Grüntee-Aufguss zumindest über einen kurzen Zeitraum in der Lage ist, die Gehirnleistung zu verbessern.

Die Forschungsergebnisse besitzen Bedeutung für die Arbeit der Mediziner und es wird sogar die klinische Anwendung ins Gespräch gebracht. Grüner Tee könnte also bald die Behandlung von kognitiven Beeinträchtigungen unterstützen und bei Demenz und anderen neuropsychiatrischen Störungen zum Einsatz kommen.

Es wird Dich jetzt wahrscheinlich nicht mehr wundern, dass grüner Tee heutzutage als ultimatives Superfood gefeiert wird. In diesem Fall ist es auch endlich mal ein Superfood, das sein Wirk-Versprechen hält und dazu noch vielseitig anwendbar ist.